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西湖龙井茶等级是怎样区分的呢?不同等级的特质是什么样的?

发布网友 发布时间:2022-04-25 06:01

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热心网友 时间:2023-11-01 08:36

一般来说,西湖龙井茶分为精品、特级、一级、二级和*。

精品级:外观扁平光滑、挺秀尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实、芽峰显露;净度匀齐洁净;香气嫩香馥郁;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿鲜亮、清澈;叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

特级:外观扁平光润、挺直尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实;净度匀净;香气清香持久;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿明亮、清澈;叶底芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

一级:外观扁平光润、挺直;色泽嫩绿尚鲜润;整碎匀整有峰;净度洁净;香气清高尚持久;滋味鲜醇爽口;汤色嫩绿明亮;叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。

二级:外观扁平挺直,尚光滑;色泽绿润;整碎匀整;净度尚洁净;香气清香;滋味尚鲜;汤色绿明亮;叶底尚细嫩成朵,绿明亮。

*:外观扁平、尚光滑、尚挺直;色泽尚绿润;整碎尚匀整;净度尚洁净;香气尚清香;滋味尚醇;汤色尚绿明亮;叶底尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮。

热心网友 时间:2023-11-01 08:36

西湖龙井的等级主要是分为特级、一级、二级和*这四种等级,顾名思义,特级的龙井被称之为顶尖的龙井,无论从口感还是茶叶品质上来说都是非常正宗的,不过既然身为特级龙井,价格自然也会是特级的,而接下来的三种等级龙井自然是依次而下,虽然龙井的等级有所不同,品质和口感也会由于采摘的时期不同而有所影响,却仍旧不会影响龙井茶分毫,最大的区别可能就是在于口感上的稍许差别。
特级的龙井茶叶主要是分为一芽一叶的初展,外形看起来也是非常的扁平光滑,大家都知道,茶叶的采摘是有明前和明后之分的,特级的龙井茶便是采自清明节之前,这个时候的龙井茶叶由于是开春后的第一批采摘,不论从色泽还是茶叶品质来说都是非常好的,因此,特级级别的龙井茶价格也是相对较高的。
一级的龙井茶是仅次于特级龙井的,一级的龙井茶茶叶主要事一芽一叶的开展,其中还包含了一芽二叶初展,茶叶的外形看起来也是较扁平,并且有光洁度,由于一级的采摘时期相对在后,因此这个时候的茶叶看起来芽头就比较多了,不过虽然一级的龙井茶叶采摘时期靠后,但还是雨前茶的,因此口感自然也差不到哪里去。
二级的龙井茶相对就要比较粗糙一点了,由于二级的龙井茶采摘时期又往后靠,因此一般都是一芽二叶的开展,外形看起来是比较扁平的,这个时候就可以与特级、一级作出一个明显的对比,芽头就已经是相对较少了,而且长度也是逐渐的在加长。
*的龙井茶是最后一批的龙井茶,由于这个时候天气等自然气候逐渐转热,因此这个时候的龙井茶叶就主要是一芽二叶开展,其中还包含少量的二芽对夹叶,外形看起来也是很扁平的,而从色泽度看起来,就要比前几个等级的茶叶相对差一点,因此,*的茶叶价格自然与其他想必要相对低一点。

热心网友 时间:2023-11-01 08:36

西湖龙井茶的等级

1、精品

外观扁平光滑、挺秀尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实、芽峰显露;净度匀齐洁净;香气嫩香馥郁;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿鲜亮、清澈;叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级

外观扁平光润、挺直尖削;色泽嫩绿鲜润;整碎匀整重实;净度匀净;香气清香持久;滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿明亮、清澈;叶底芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

3、一级

外观扁平光润、挺直;色泽嫩绿尚鲜润;整碎匀整有峰;净度洁净;香气清高尚持久;滋味鲜醇爽口;汤色嫩绿明亮;叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。

4、二级

外观扁平挺直,尚光滑;色泽绿润;整碎匀整;净度尚洁净;香气清香;滋味尚鲜;汤色绿明亮;叶底尚细嫩成朵,绿明亮。

5、*

外观扁平、尚光滑、尚挺直;色泽尚绿润;整碎尚匀整;净度尚洁净;香气尚清香;滋味尚醇;汤色尚绿明亮;叶底尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮。

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