辣椒分为哪些品种?辣椒的营养价值是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 06:03

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热心网友时间：2023-11-01 12:50

一：辣椒的品种

辣椒有很多品种，比较常见的有广东甜椒、西北线椒、云南山椒、四川海椒、印度椒、小米椒、朝天椒、新一代、甜椒等。

1、卡宴辣椒，甜椒，植物体强壮而高大。叶子长圆形或卵球形，长10-13厘米。果梗直立或下垂，果实大，近球形，圆柱形或扁圆形，有许多纵沟，顶部截形或微凹，基部截形，常微凹，味不辣而微甜或略倒。有点辣。

2、朝天椒，植物有许多二分枝。叶子长4-7厘米，呈卵圆形。花在分叉间常单生，花序梗直立，花微凸出，花冠白色或紫色。茎果直立，果实小，圆锥形，长约1.5厘米，成熟时呈红色或紫色，极辣。

3、青椒，植株高度可达1米。叶子卵状披针形，有细长的叶柄。花在树枝的下部通常是单身的。在树枝的顶部，由于节间极短，有几朵花。花序梗细长，直立或倾斜，花微弯下垂。果茎粗壮，直立，浆果指状或圆锥形，长4-10厘米，稍弯曲，直立于茎上，成熟时红色，味辛辣。

二：辣椒的营养价值

1、营养价值：辣椒中含有丰富的维生素C，可防治心脏病和冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇；辣椒中含有较多的抗氧化剂，可预防癌症等慢性病；吃得不香，食量减少的时候，吃点辣椒，可以提高食欲，增加食量；辣椒有很强的活血化瘀作用，可以改善感冒、冻伤、血管性头痛等症状。

2、红辣椒比黄辣椒和青椒含有更多的维生素C和β-胡萝卜素。此外，辣椒还含有丰富的B族维生素等，以及人体必需的钾、镁、铁等微量元素，以及辣椒素等成分。辣椒素还具有抗氧化、抗炎和抗癌作用。饮食与辣椒相结合，可促进唾液分泌，促进消化，增进食欲。

热心网友时间：2023-11-01 12:50

朝天椒，山东小辣椒，新疆原辣椒，四川泡椒，短椒，主要有这些品种。辣椒里面含有丰富的微量元素和维生素，而且辣椒里面富含的辣红素可以帮助人体提高免疫力。

热心网友时间：2023-11-01 12:51

辣椒的品种分为大甜椒、灯笼椒、小圆椒、长椒、大柿子椒、长羊角椒、短羊角椒，辣椒的营养价值就是可以丰富体内的维生素。

热心网友时间：2023-11-01 12:51

簇生椒，朝天椒，弹头辣椒，长辣椒，甜柿椒，这都是主要的品种，营养价值和丰富，有很多的胡萝卜素和辣味素，让身体变得暖和起来。

热心网友时间：2023-11-01 12:52

海椒，青椒，簇生椒，灯笼椒，朝天椒，可以驱寒，解热，保护身体，预防感冒，补充维生素，补充缺乏的营养。