正宗煲仔饭的做法?
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发布时间：2022-04-25 06:16
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热心网友
时间：2022-06-28 14:02
原料：大米，广式腊肠，干香菇，小油菜，色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，香油，糖；
做法：
1、将大米洗干净，然后浸泡1小时左右，捞出沥干水分；
2、广式腊肠滚水氽烫之后，沥干切片；
3、香菇切片，锅里面开水放几滴油，把小油菜放进去焯一下，捞出备用；
4、把香葱、酱油、鸡粉、香油、糖混合清水制成酱料；
5、米放入砂锅里面，加开水煮开，锅内水烧干后转小火；
6、开盖铺上腊肠和香菇片；
7、从砂锅边淋上色拉油，盖上锅盖，小火煮5分钟；
8、熄火焖15分钟，放入蔬菜，淋上调料拌匀即可。
