问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

请问酱油上会出现一级、二级的字样,酱油也是分等级的吗?几级的酱油是最好的呀?

发布网友 发布时间:2022-04-25 06:17

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-11-02 10:34

酿造酱油分为四级,配制酱油不分级。特级酱油最好。

按照我国酿造酱油的标准(GB/T18186-2000酿造酱油),氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级。

大于等于0.8克/100ml为特级

大于等于0.7克/100ml为一级

大于等于0.55克/100ml为二级

大于等于0.4克/100ml为*

扩展资料:

酱油营养成分:酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。

氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物,酱油中氨基酸有18种,它包括了人体8种必需氨基酸。

它们对人体有着极其重要的生理功能,人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质,蛋白质是生命的物质基础,是构成生物体细胞组织的重要成分,是生物体发育及修补组织的原料,人体内的酸碱平衡,水平衡的维持,遗传信息的传递,物质的代谢及转运都与蛋白质有关。

参考资料来源:百度百科-酱油

参考资料来源:百度百科-酿造酱油

热心网友 时间:2023-11-02 10:34

按中华人民共和国国家标准 GB18186-2000酿 造酱油分1、2、3级酱油。3级酱油为普通酱油,氨基酸态氮(AN)含量不得低于0.4克/100毫升。2级比3级好,1级酱油AN不得低于0.7克/100毫升。AN高于0.7克/100毫升是特级酱油。购买酱油一要看是不是酿造酱油,二要看几级酱油。

热心网友 时间:2023-11-02 10:34

都是商家销售得手段
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
如何使用 macOS Monterey 和 iOS 15 从 iPhone 到 Mac 进行 AirPlay... 丑小鸭简笔画怎么画 好先生更新了几集 企业微信如何直播电脑桌面/电脑屏幕 元旦假期3天 一般店面上班的人放假吗 我太累的很了 希望他放假_百度知 ... 手机的通话记录删除了怎么找回来谢谢大家了 有哪些适合幼儿园的篮球热身操呢? 幼儿园面试体育游戏热身操有哪些 幼儿园玩沙包之前的热身运动 幼儿园幼儿午休起床后有什么热身运动 酱油可以分为哪几种? 酱油分几个等级? 求autocad2011激活码序列号:358-08587208产品密钥:001C1,64位的,申请号:TTLU69J2FGC8R7QF6CA18QZ7LWTCG6C 《左传》的写作特点有哪些? 底盘号LFV2A28V8G5014011原车配置大灯是什么类型? 舌尖上的中国美味,都有什么历史故事 你都知道哪些美味佳肴背后的故事? 想问学习ps大概步骤?即学习先后顺序? ps自学简单吗? 大学生怎样自学PS技术? 为什么早餐店做的油条酥脆好吃? 用兑换码兑换的百度超级会员会自动续费吗? 问一下哈,书旗超级会员那些书不能看?修罗武神可以看吗? 谁有书旗超级会员? 谁有便宜的书旗超级会员啊 书旗小说兑换码在哪里? 书旗超级会员 我在支付宝兑换了7天书旗会员? 那些跟历史名人有关的美食,你知道他们背后的故事吗 春节有哪些特别的饮食及其背后的故事 酱油的等级划分标准是什么? 酱油分几种?什么叫老抽。什么叫生抽 酱油分几种类型啊? 煮饺子为什么要用冷水煮开? 酱油的分类和用法? 水饺在煮的过程中,为什么会出现半生半熟的现象? 酱油有几种 银行说的黑名单是指什么? 被列入银行黑名单,股票帐户会被冻结吗? 进了银行黑名单怎么办 我问的是所有的几款苹果手机运行内存分别是多少 一德国马克等于多少人民币? 原来东西德国的货币是什么?后来怎样统一的货币 德国的货币单位是什么? 德国的货币是什么?和人民币的比率是多少? 德国旧马克现在价值如何? 德国马克在中国还能对换吗?有谁知道 波黑马克和德国马克一样吗? 如何鉴别 德国 马克 1932年德国马克?