锌在人体内的含量大约2~3克,以辅酶的形式存在,对机体的代谢起着广泛的作用。大量的实验研究证实,缺锌可引起动物模型大白鼠的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的明显升高和高密度脂蛋白胆固醇的降低。就是说,血清锌的含量与血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇呈负相关,与血清高密度脂蛋白胆固醇呈正相关。大量流行病学研究证明,饮用硬水人群血清锌水平降低,可能与硬水中含钙和镁较多,锌与钙形成复合物有关。所以高脂血症患者不提倡饮用生水。此外,增加膳食中钙含量会使骨中锌沉积增加(锌从肝向骨转移),也引起血清锌水平降低,所以高脂血症患者宜用低钙饮食。
凡膳食中摄入的精制食品过多,或因嗜酒、肝病、胃肠疾病均可导致锌的摄入不足或吸收不良而导致缺锌症。此时,应适当补充含锌的食物或药物。中国营养学会推荐每日锌摄入量,*为15~20毫克。含锌较多且对血脂影响较少的食物有:黄米、大麦、稻米、麸皮、小麦胚粉、黑大豆、辣椒、蘑菇、葵花子、核桃、松子、西瓜子、牛肉、羊肉等,可根据个人的嗜好选用,以补充体内锌的不足。
高脂血症患者的饮食中不能缺什么营养元素?
大量流行病学研究证明,饮用硬水人群血清锌水平降低,可能与硬水中含钙和镁较多,锌与钙形成复合物有关。所以高脂血症患者不提倡饮用生水。此外,增加膳食中钙含量会使骨中锌沉积增加(锌从肝向骨转移),也引起血清锌水平降低,所以高脂血症患者宜食用低钙食口。铜是体内金属蛋白酶中不可缺少的微量元素...
儿童血脂高不能吃含胆固醇的食物而又缺锌要吃含胆固醇的食物,我该...
还有,由于动物内脏的胆固醇含量高,血脂高的人最好别吃,而较胖的人最好少吃动物的肠子,因为肠子的脂肪含量很高。此外,由于鱼的内脏易污染变质且含有害微生物多,一定不能吃。除了动物的内脏外,动物的血也是不少人爱吃的食品之一,那么,这种食品有多大营养价值呢?吕全军说,家禽、家畜的血因含有...
缺锌、缺钙、本身高血脂、可以吃什么补?钙锌可以同时补吗?
可以同时补的,平时多吃些绿色的蔬菜,水果之类的。1.饮食上一定要限制高脂肪的食品,做菜少放油,尽量以蒸,煮,凉拌为主。少吃煎炸食品。2.糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。3.对于体重也要控制一下 4.可与服用银。杏。参。宝;5.平时加强...
高血脂不能吃什么食物 详述五大饮食禁忌
其中饱和脂肪酸容易导致血脂升高并引起心脏病,不饱和脂肪酸则对心血管有一定的保护作用。动物性肉类、全脂奶制品、动物性油脂中含饱和脂肪酸较高,花生油、菜籽油、硬果类食物等则含见多的不饱和脂肪酸,因此,高血脂患者要坚持低脂肪、低热量的饮食原则,有利于防治高血脂。在动物性食物的结构中,增加...
高血脂不能吃什么?不吃药能好吗?
高脂血症的发生与遗传、饮食、运动密切相关。就饮食而言,高胆固醇饮食、高脂饮食(富含饱和脂肪酸)等可增加高脂血症的发生风险。因此,高脂血症患者进行生活方式干预性治疗时,首先应限制胆固醇与饱和脂肪酸的摄入。胆固醇广泛存在于各类食物,同时人体自身也可合成胆固醇,胆固醇显著升高后,被低密度脂蛋白转运至动脉内膜下...
高血脂不宜吃哪些食物
此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。 以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康。 九.科学饮食控制血压平稳 尽管原发性高血压不能治愈,但它能被有效控制。 合理的饮食结构有助于保持血压平稳。合理的饮食是指...
常见的降血脂食物有哪些?高血脂患者饮食注意什么?
很多体型比较胖的人可能扎起体检的时候会检查出血脂偏高,这时候医生都会提醒患者尽量吃一些降血脂的食物,高血脂其实是很常见的一种慢性疾病,很多人到了中老年就会出现,我们日常饮食中很多食物都能降血脂,那常见的降血脂食物有哪些?高血脂患者饮食注意什么?1、能降血脂的食物燕麦,银耳,山药,玉米,荞麦茶等一系列食品都...
"三高"的人日常饮食上注意些什么
3 高血压病人应注意的饮食习惯① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。② 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多...
高血脂不能吃那些食物?
该物种富含黄酮及蛋白质,此外还含有膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。该物种性喜冷凉气候,长期食用该物种有抗菌、解热、消炎、明目等作用,尤其是对肝脏及泌尿系统有良好的改善作用。蓝菊茶 蓝菊茶中的蓝菊酸是当今人类发现的最重要的免疫活性...
得了高血脂,吃水果要注意什么吗?
老年人的高脂血症的患病率大约在30%到50%之间,老年人应高度重视高脂血症的防治。高血脂症的防治措施主要有以下几点: 一、合理的膳食结构,高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。 1.控制热量的摄入,每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内,控制动物脂肪和胆固...