焦糖色素的相关事件

美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）2012年3月5日发布报告称，在可口可乐和百事可乐的产品中发现焦糖色素中使用了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，该物质是一种能够诱发肿瘤的高水平的化学物质。该机构表示，已在2012年2月份向美国食品药物管理局递交了申请，要求该局禁止使用这种含有4-甲基咪唑的...

报告指出，2012年3月5日，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）发布了一项调查结果，披露在可口可乐和百事可乐的一些产品中，发现了含有4-甲基咪唑的焦糖色素。该化学物质被认为是高水平的潜在肿瘤诱发剂。CSPI表示，已于2012年2月向美国食品药物管理局（FDA）提交了一份申请，请求禁止使用这种含有4...

但相比之下，10瓶购自加州地区的可口可乐却只含少量的焦糖色素，甚至不含焦糖色素。就上述事件，百事大中华区昨日回应称：“百事公司承诺使用改变生产工艺的焦糖色素，并已经采取积极措施，实现这一承诺。我们的焦糖色素的供应商们正在修改他们的生产工艺，以降低焦糖中4-甲基咪唑的含量。在全球范围内，百事...

“内部员工说,蜀中制药每月使用的焦糖色素一般在2至3吨,多的时候4至5吨。”爆料人对记者说。 资料显示,2010年8月1日,蜀中制药曾从四川某食品公司购进一吨爱普双倍焦糖色素,价值6000元。 生产记录存疑点 蜀中制药的文姓副总经理显然不愿对事件过多解释。他对《法治周末》记者说:“我们目前不接受媒体的采访。” ...

当添加剂焦虑在市场上弥漫的时候，就会影响整体的发展，而添加剂常见的就有焦糖色素，还有呈味核苷酸二钠以及其它的添加剂。这种情况在消费者的世界观中出现蔓延的状况，相关的结构，以及食品企业，还有一些专业人士都表示我们国家合法的添加剂，这些添加剂的品种能够达到2000多过常见的就有防腐剂，甜味剂，...

科信食品与营养信息交流中心主任助理阮光锋告诉记者,“4-甲基咪唑”是焦糖色素的副产物,是制造酱油的工艺中必然出现的物质。据资料显示,国标目前对于酱油中含4-甲基咪唑的指标并没有相关规定。 珠江桥:后期送检产品均合格 事实上,珠江桥产品问题时有发生。此前2013年,“珠江桥牌”酱油就曾被曝使用添加剂美味肽,但未...

据英国《金融时报》7月4日报道,一家健康组织表示,百事可乐公司目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料。这家美国饮料公司曾在一年多前表示,将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素配方。 广西查假惊现43年前产鸡爪 2013-7-9 广西查假惊现43年前产鸡爪夏天一到,鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备“小菜...

你的隐患:以毛发为原料,经盐酸水解后,提取分解后的氨基酸液,熬制一段时间,再进行过滤,按比例把自来水加进锅里,加入红糖、工业盐,原本的清水,再加进入些焦糖色素后,一锅酱油基本上就熬好了。 我来解释:“毛发水”含有可致人惊厥甚至可诱发癫痫症的4—甲基咪唑。 28.“工业盐”泡菜 你的隐患:家庭食用的酸菜...

常使用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。3.甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己...

垃圾食品经常吃会上瘾，这点大家也许会觉得我说的比较夸张，但是根据专家的解释，垃圾食品的添加剂比较多，特别香味调料添加的最多，当你吃垃圾食品比较多的时候，吃普通的家常饭就会觉得不香甜，因为此时你的味觉改变了。正是因为味觉的改变，你便会开始依赖垃圾食品，这样就会形成一种习惯，不吃垃圾食品...