虾酱扇贝丁窝窝头怎么做?

发布网友发布时间：2023-07-27 19:57

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热心网友时间：2024-12-14 08:16

虾酱扇贝丁窝窝头的做法如下：

材料：

玉米面 150克
普通面粉 100克
扇贝丁 100克
虾酱 2勺
干贝适量
青椒适量
红椒适量
温水适量
步骤：

将玉米面和普通面粉混合，加入适量的温水揉成面团，盖上湿布醒10分钟。
醒好的面团取出，揪成小剂子，揉成窝头状，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
准备好虾酱和扇贝丁，将青红椒切成小丁备用。
热锅凉油，放入虾酱煸炒，炒出香味后加入扇贝丁和干贝，煸炒片刻。
加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至汤汁浓稠。
加入青红椒丁，翻炒均匀即可。
将蒸好的窝头取出，用勺子在底部挖一个小洞，倒入做好的虾酱扇贝丁即可。
注意事项：

虾酱比较咸，要根据个人口味适量添加。
窝头不要做得太大，方便入味。
青红椒可以依个人口味添加，增加色彩和口感。