煮鸡蛋时,加入一个什么样的步骤可以让鸡蛋更好吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 10:03

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热心网友时间：2022-06-18 01:15

煎鸡蛋、各种配菜炒鸡蛋、荷包蛋、溏心蛋、茶叶蛋、咸蛋都被人广为流传，而水炒蛋却逐渐淡出了人们的视野。说起水炒蛋相信可能没有多少人吃过，年轻一辈的平时炒菜都少不了油，确切地说习惯了用油炒菜最后把调好的酱汁倒入锅中,放入冰糖，把冰糖煮到融化，然后把煎好的蛋角放入，再倒入少许葱油，煮开，加入淀粉水收汁，即成

鸡蛋的吃法有很多种，蒸、煮、炸、炒都可以，最简单的方法就是直接煮，做法：将鸡蛋外壳上的污垢清洗干净，然后准备一个锅，放入适量的开水，再把洗好的鸡蛋放在锅内，开火煮上8至10分钟左右将买回来的鸡蛋洗干净，放入锅内，倒入凉水没过鸡蛋，这种做法就是让鸡蛋不破壳，然后放入少许盐，这是第一个小技巧，好多人是不放盐的，放上盐浸泡2分钟。但是要说煮鸡蛋，大致还可以分为两种。一种是带着壳的水煮蛋，另一种则是煮荷包蛋。鸡蛋怎么煮才好吃？对我而言，我认为最好吃的还是煮荷包蛋。

把锅里多余的油倒出来留少许底油，切姜蒜末放锅里炒香加入500毫升水再放入5毫升老抽，10毫升生抽，喂鸡蛋有剩余的料汁也一起放到锅里，大火炖8分钟，看汤汁剩余很少鸡蛋就做好了，再放一点香葱段，对于鸡蛋它的做法也是多种多样的，不同的做法做出来的鸡蛋口感也会有很大的不同。而我们在日常生活中最常见的鸡蛋的吃法那就是煮鸡蛋了，有很多人在做煮鸡蛋的时候都会煮溏心蛋。

往锅里倒入600克的清水，然后加入香料直至烧开，这时候把刚煮好的鸡蛋轻轻敲碎准备放入锅中，这样做的目的是让茶叶蛋更入味。

热心网友时间：2022-06-18 02:33

煮鸡蛋时可以在水中加入白醋。这样出来的鸡蛋是特别嫩的，而且剥皮的时候也是特别好剥。

热心网友时间：2022-06-18 04:08

我们可以在水里面加一些盐，这样煮出来的鸡蛋口感更加的新鲜，而且也不会让营养流失。

热心网友时间：2022-06-18 05:59

鸡蛋洗好之后，不要直接加水煮，在这里我们需要多加1步，浸泡。把鸡蛋放到清水内浸泡，10分钟左右就可以了，浸泡之后的鸡蛋壳和鸡蛋液，很容易分离，这样更容易剥壳，鸡蛋吃起来还很嫩。