如何泡腐竹才不会泡烂?
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发布时间：2022-04-25 11:27
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热心网友
时间：2022-05-27 06:33
腐竹掰断，放入冷水浸泡两个小时，然后切成小段在浸泡变成白色即可。具体步骤如下：
1、拿出腐竹。
2、用凉水冲一下后折成段，因为干燥的时候直接掰断容易碎，所以先用凉水冲冲在掰断。
3、加入足量的冷水泡。
4、泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面，一共要泡四个小时左右才会充分泡发。
5、如果想快一些，泡一个小时后切成小段后再泡。
6、泡发好的腐竹。
注意事项：
泡发腐竹不可以用热水，热水泡腐竹会跑烂。
