三洋糕粉可以炸吗

发布网友发布时间：2023-08-03 14:28

共5个回答

热心网友时间：2024-03-01 18:47

不太建议炸，三洋糕粉就是熟糯米粉。糕粉是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即粘连。在制品中呈现软化带黏状，多应用于广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分为现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在原料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。
糯米粉一包，垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟，再用白火慢火炒10分钟即成。糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常会有生米不熟的感觉。

热心网友时间：2024-03-01 18:48

可以的，但蒸的更好吃，做法如下
三洋糕粉就是熟糯米粉，下面是三洋糕粉的具体做法：

用料：糯米粉550克，蒸锅水适量

1、将糯米粉装入大碗，晃平表面后用筷子戳几个洞。

2、在戳洞的糯米粉碗上面，封好保鲜膜。

3、把糯米粉放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。

4、时间到了后出锅晾凉，用筷子把粉挑散即可，蒸好的粉可以放在密封容器中，随时取用。

热心网友时间：2024-03-01 18:48

三洋高粉可以直接吃的，也可以炸着食用。

热心网友时间：2024-03-01 18:49

三洋糕粉其实就是用糯米经精选淘洗，浸泡，研磨成粉，再置于蒸锅中，蒸煮曰，15到20分钟，确认蒸熟后取出，摊开晾干或经烘烤程序，烘干的熟糯米粉因此是可以直接食用的

热心网友时间：2024-03-01 18:50

糕粉（即熟糯米粉）、澄粉的作用分别是什么？

糕粉是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。
一般超市里有卖的，或者食品店、面粉店里也有卖的。