东北豆角炖粉条的做法
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发布时间：2022-04-19 18:57
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热心网友
时间：2023-07-10 06:10
1、择豆角，把豆角的老筋撕掉，掰成一节一节的。
2、将整理好的豆角清洗干净。
3、锅里倒油，煸蒜末，下豆角，加热水，粉条。
4、加盐，酱油，继续闷煮10分钟即可。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
土豆豆角炖粉条好吃又营养的步骤
1.豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿
2.土豆切块儿
3.炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒
4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀
5.加入与豆角持平的水(冷热均可)，水开后下入粉条
6.用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮
7.待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!
8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了!
土豆吃多了会怎么样
导致胀气
土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在经过肠道细菌的发酵之后，会产生大量的氨气、硫化氢，食用过多会导致一时无法排出去，就容易积聚在肠道内，从而引起胃肠道的胀气。
导致中毒
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，发芽的土豆最好不吃。
热心网友
时间：2023-07-10 06:11
用料
宽面豆半斤
猪肉80克
粉条一把
土豆一个
东北豆角炖粉条的做法
锅下油，放肉炒，下酱油提色，下葱花姜片一起翻炒。
下豆角土豆翻炒几下，向锅里加水，开大火，开后转小火炖10-15分钟。
下粉条，继续炖。
看差不多全熟了，开大火将汤靠干。下点盐和鸡精调味即可出锅.
本人愿意提前下盐这样豆角土豆有味道，但有人说那样没有后下健康。这个看你选择啦！
豆角炖粉条的做法
食材
东北油豆角 适量
盐 适量
圆粉条 适量
瘦肉 适量
方法/步骤
东北油豆角，肉厚，爱熟。
瘦肉，但也要有一块肥肉。炖豆角需要一点肥肉，靠出油，豆角才好吃。
油热六分时，放入葱花，炒香，放肉。
炒豆角，豆角变色后，放入鲜酱油
放入圆粉条，倒入三小碗水。
看见粉条变粗，收汤，豆角粉条炖肉就做成功了，开饭了。
