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屠宰场烫猪用水温是多少度

发布网友 发布时间:2022-04-19 18:57

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热心网友 时间:2023-09-05 02:50

猪烫毛池浸烫时水48~60℃为宜,浸烫时间为5~7分钟。杀猪前应准备脱毛水,水温应在70-85℃比较好,以免烫伤猪皮。如果是用烧水的大锅直接烫猪就需要不断的给猪翻身,这样的目的也是不要烫伤猪皮。
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