包着保鲜膜的食物直接放进微波炉加热可以吗？
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发布时间：2022-04-19 18:41
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热心网友
时间：2023-08-04 07:36
包着保鲜膜的东西最好不放进微波炉。
根据保鲜膜的材料和加工工艺，保鲜膜可分为聚乙烯（PE）自粘保鲜膜，聚氯乙烯（PVC）自粘保鲜膜，聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘保鲜膜和多层膜共挤自粘性保鲜膜。据了解，在三种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的。
目前市场上使用的大多数保鲜膜都是用PE制成的，PVC保鲜膜也可以用于食品包装，但是在微波炉中加热。包装过热或油腻后可能会产生有害物质。新标准规定PVC包装膜应标有警告语，不能与油脂食品，微波炉，高温等接触。
扩展资料：
使用微波炉保鲜膜的注意事项
1、加热油性食物时，请将保鲜膜和食物隔离，不要让两者直接接触。由于食物被加热，食物油可能达到非常高的温度，导致包裹物破裂并粘在食物上。
2、加热食物时应用保鲜膜覆盖，然后用塑料包装上的牙签和其他针头上的几个孔，以利于水的蒸发，防止塑料薄膜因气体膨胀而爆破。
3、各品牌保鲜膜所标出的较高耐热温度是不同的。其中一些差异约为10°C。当微波炉中的温度高时，它通常达到约110℃。当需要很长时间加热时，可以选择耐热。更高的保鲜膜。
参考资料来源：百度百科-保鲜膜
热心网友
时间：2023-08-04 07:37
1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。
2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。
哪些食物不能用保鲜膜
实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。
热心网友
时间：2023-08-04 07:37
在塑料保鲜膜还在广泛使用的此时，身为消费者也可采取自保之道：
■一回家就把肉、乳酪等食物从保鲜膜类的塑料包装取出，洗净表层或浅削去表层后放在其它“食品级塑料袋”或容器中。
■不让食物碰到任何塑料膜(保鲜膜)。多多改用有盖之瓷碗盘或不锈钢容器。
■如果可能的话，跟肉贩买肉，并且请他用纸、或自备纸来包肉。
■食物装在无盖的陶瓷碗内，如果上面附盖塑料膜(保鲜膜)，不要装满以免碰到食物。
■食物包装任何塑料膜时(保鲜膜)，绝对不可使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热！即使没有接触到也最好去除塑料膜！
热心网友
时间：2023-08-04 07:38
糕点之类使用保鲜膜再加热还可以保湿，加热好以后就和刚制作出来一样
有一些会膨胀或者产生气体的不适合包保鲜膜进行加热。
请注意，一定是食品保鲜膜才可以
热心网友
时间：2023-08-04 07:39
