买的捆绑好的阳澄湖大闸蟹还需要清洗吗?大闸

发布网友发布时间：2022-04-19 18:41

共3个回答

热心网友时间：2022-06-12 16:13

买的*好的阳澄湖大闸蟹还需要清洗，因此有些大闸蟹上面有污泥和一些生长中的脏东西，所以必须要使用刷子将大闸蟹好好刷洗一下才能下锅蒸煮。

大闸蟹生活在水域底层的，再加上身体表面沟沟道道比较多，所以很容易滋生和残留一些东西，所以烹饪以前要清洗干净。

扩展资料：

农历*月里挑雌蟹，农历九月过后（阳历十月后）选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟，滋味营养最好。

雄蟹的肚脐是三角，雌蟹的肚脐是圆的，使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉；一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了。

热心网友时间：2022-06-12 16:13

付费内容限时免费查看回答买的*好的阳澄湖大闸蟹还需要清洗

因此有些大闸蟹上面有污泥和一些生长中的脏东西，所以必须要使用刷子将大闸蟹好好刷洗一下才能下锅蒸煮。

大闸蟹生活在水域底层的，再加上身体表面沟沟道道比较多，所以很容易滋生和残留一些东西，所以烹饪以前要清洗干净

热心网友时间：2022-06-12 16:14

这个看是从什么地方买的，如果是养殖户那里直接购买的话，一般养殖户不会很干净的洗大闸蟹。反倒是二级市场，如门店商家为了提升大闸蟹服务价值，会洗大闸蟹。