秘制南瓜角的做法，重点是如何放置一块冰糖
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发布时间：2022-04-19 18:40
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时间：2023-07-15 22:27
主料：猪肉(肥瘦)(250克)南瓜(500克) 小麦面粉(250克)
调料：大葱(5克) 姜(3克) 植物油(10克) 盐(5克)味精(1克)鸡蛋(75克)
制作工艺
1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成丝，然后切成细粒。
3.把南瓜放入盛器中，放调料、葱花、姜末，再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之
