白萝卜炖猪蹄怎么做
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发布时间：2022-04-19 17:25
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时间：2023-07-01 08:55
猪脚白萝卜炖着吃是不错的选择，需要我们准备好白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。把白萝卜切成块之后，生姜需要切片，而葱也需要切段，猪肉切块。把猪脚用盐进行腌制之后备用。我们把油锅烧热之后，把葱、姜一起煸炒，倒入萝卜之后稍微炒一下。然后及时的加入水，煮到萝卜八分熟的时候就可以加入猪肉，而且需要加入料酒、酱油。之后盖锅盖，煮到肉烂的时候就可以起锅吃了。
在制作猪脚白萝卜吃的时候，首先要挑选出优秀的食材，在挑选萝卜的时候，需要我们挑选个儿大的，而且萝卜的形状必须规则。除此之外我们还要注意挑选沉的萝卜，这样的水分足果肉紧实，在选购猪脚的时候，我们应该选择接近肉色的，不能选过白、发黑或者说颜色不正的猪脚，如果有刺激性味道、有臭味的猪脚也是应该避免挑选的。在炖着吃猪脚白萝卜的时候，我们最好可以把猪脚用盐腌制，这样才能更好的入味。并且在最后炖猪脚白萝卜的时候，最好可以加些料酒和酱油，可以让猪脚白萝卜吃起来的味道更鲜美。
猪脚白萝卜的营养价值
猪脚白萝卜这道菜的营养价值还是很丰富的，首先在白萝卜中含有大量的淀粉酶和粗纤维存在，可以起到促进消化的效果，还可以有效增强食欲，可以有效加快胃肠蠕动，特别是止咳化痰的效果很强，而且在白萝卜中，其中是含有丰富的维生素C，还有微量元素锌，可以很好的增强机体免疫功能。
猪脚中是含有丰富的胶原蛋白，可以有效促进我们毛皮生长，还可以让冠心病和脑血管病的问题都得到改善，对于消化道出血、失水性休克的情况可以有一定的治疗效果。而且其中还含有大量的维生素A、B、C，再加上其中的钙、磷、铁等营养物质存在，特别是猪脚中存在的蛋白质水解之后，产生的胱氨酸、精氨酸等各种氨基酸的含量非常高。
猪蹄炖白萝卜的做法
材料：猪蹄2只白萝卜1根姜片适量葱段适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量清水适量步骤：将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。白萝卜去皮，切成大块备用。姜片和葱段备好。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入猪蹄煸炒至表面微焦。加入料酒煮至酒精挥发。加入清水，放入白萝卜块，烧开后转小火炖煮2...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
白萝卜炖猪蹄汤的做法
步骤：1. 将猪蹄冼净，并切块备用。2. 白萝卜去皮，切块备用。3. 取一个锅，加入足够的清水，放入猪蹄块，大火煮沸。煮沸后倒掉水，再重新加入清水。4. 加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时，去除猪蹄的腥味。5. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，直至白萝卜变软烂。6. 根据个人口味...
猪蹄炖白萝卜怎么做好吃
把猪蹄和白萝卜都放入高压锅内，再加入葱段、姜片、花椒、八角及食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖炖煮。大约二十五分钟后，这道软烂可口猪蹄炖萝卜就做好了。出锅前加入少许味精、撒上香菜末，味道更佳。
猪脚怎么炖萝卜好吃又营养
步骤step4 红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。步骤step5 青蒜切段备用。步骤step6 炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。步骤step7 加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。步骤step8 倒入猪脚，放蚝油调色。步骤step9 加骨汤（刚好没过所有食材为宜）煮开，中火收汁。步骤step10 汤汁收到一半时放红椒继续...
猪蹄炖白萝卜怎么做
白萝卜炖猪蹄的做法步骤 1. 猪脚买的时候切成小块，洗干净。2. 水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。3. 把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间。4. 锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧...
清炖猪蹄汤的家常做法 清炖猪蹄汤的家常怎么做
1、猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块;红枣洗净，去掉枣核;枸杞子洗净;姜块去皮，切成片。2、白萝卜去根，洗净，削去外皮，切成大块，放入沸水锅内焯烫一...
白萝卜炖猪蹄的做法
菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味 工艺：原炖白萝卜炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄500克辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫...
白萝卜能炖猪脚吗
1、猪蹄切成块，白萝卜切成块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片。2、汤锅加水烧开，然后放入剁好的猪蹄焯水，捞出来沥干水分备用。3、取一个砂锅，加满水烧开，放入备用的猪蹄，加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜，然后再小火继续煲煮。4、煲煮到白...
白萝卜煲猪蹄汤怎么做
萝卜猪蹄汤做法一，材料 猪蹄2个，白萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉。做法 1.萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块。2.锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水。3.当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净。4.砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒...
猪蹄炖白萝卜汤的做法
1、猪蹄洗净后,猪蹄萝卜汤 猪蹄萝卜汤 切小块；2、下锅焯水；3、将焯好的猪蹄取出；4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜；5、煮1-2小时；6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。营养价值编辑 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶...
