煮三色糙米饭需要一碗米多少水

发布网友发布时间：2022-04-19 17:51

共2个回答

热心网友时间：2022-06-24 21:19

一碗米大概能煮3碗饭。按这个比例计算你要的米饭量。
大米在水分子的作用下，其直链、侧链淀粉吸收水分，少量的蛋白质也吸收水分、使其体积扩大，在100摄氏度下吸收水分达到饱和状态，其体积是原来的3倍左右；若在水分过饱和状态下，还会略大一点。

热心网友时间：2022-06-24 21:19

正常情况下都是一碗米两碗水，如果米泡过了，就适当的少放点水，具体少放多少水，要根据浸泡时间的长短来定。

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