“整只炸牛蛙”，敢吃吗
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发布时间：2022-04-19 17:47
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热心网友
时间：2023-08-03 08:33
最近有什么好吃的饮食呢？许多吃货们都在寻找美味饮食，最近确实有不少的美味饮食出现，有 经书乌龙面 、整只炸牛蛙，大家都听说过吗？吃过吗？如果没有那就先一起来看看吧。
【大学食堂出新菜整只炸牛蛙有同学表示吓坏了】据@潇湘晨报，湖南大学的网友爆料称，湖大食堂推出一道重口味新菜：整只炸牛蛙！就像整只扒了皮裹了层面炸的。他以为是炸鸡，发现是牛蛙后果断放弃了：作为一个北方童鞋，感觉接受不了。也有不少网友给好评：现在的大学食堂太用心了！你能接受吗？
炸牛蛙的做法 主料：牛蛙。
调料：盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油、葱姜、
制作步骤： 1、牛蛙宰杀完成后洗净、斩成块备用。 2、葱姜制成葱姜水备用。 3、将斩好的牛蛙用葱姜水抓匀后腌制20分钟。 4、沥净牛蛙的水分，用盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒再腌制约1小时。 5、腌制完成的牛蛙再次控干多余的水分。 6、将牛蛙裹上一层干淀粉备用。 7、锅中做油，7成热时将牛蛙下入锅中旺火速炸。 8、待牛蛙色泽金黄后捞出即成。 温馨提示： 1、建议使用牛蛙腿制作这道菜，效果会更好。 2、牛蛙最好请卖家帮忙宰杀，但一定要吃鲜活的。
