大米的米粉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 17:09

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2023-08-28 18:12

主料

大米粉200g

葡萄干50g

辅料

冰糖适量

泡打粉15g

步骤

1.冰糖在开水里化开，晾凉备用。
开水的量即为搅拌大米粉的量。

2.大米粉与泡打粉一起装入大碗中。

3.注入化开的糖水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉匀。

4.加入葡萄干，混合揉成团。

5.揉成一条长长的胚

6.切割成厚度均匀的块。

7.用手稍稍整形一下，上锅隔水大火蒸20分钟，熄火焖一会儿再出锅。

8.出锅咯

小贴士

泡打粉可以换成酵母粉，葡萄干可以换成自己喜欢的。

热心网友时间：2023-08-28 18:12

用新鲜大米做米粉的做法如下:
一、材料
大米400克、水适量。
二、做法
1.大米放在水里浸泡半天。
2.倒掉水，将泡好的大米放进搅拌机，重新加入少量清水。
3.搅拌成细腻的米浆。
4.将米浆过滤一下。
5.取一个小盆，盖上一块干净的纱布。
6.将过滤后的米浆倒在纱布上。
7.将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。
8.几个小时后纱布不再滴水，米粉就做好了。

热心网友时间：2023-08-28 18:13

糯米粉：大米粉比例1:1，猪肉，青菜，虾仁，泡过水的香菇适量
做法
1、糯米粉跟大米粉混合后倒入适量开水，揉成面团待用。
2、把猪肉、青菜、虾仁、香菇等剁成馅，包在面团里，类似于做包子，最后蒸熟即可。

热心网友时间：2023-08-28 18:13

米粉怎么做好吃？首先把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。

热心网友时间：2023-08-28 18:14

大米粉怎么做好吃？除了做米发糕，还能做米圈，外酥里软。