速冻豆角的方法

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:06

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热心网友 时间：2022-05-13 02:16

速冻豆角其实也是比较常见的食物，只不过在超市会比较多见，一般市场上售卖的豆角是新鲜的。速冻豆角的制作其实和新鲜的豆角制作是没有区别的。在制作速冻豆角之前，可以对豆角进行焯水，这样可以让豆角更快速熟透，烹制起来也会更加简单。

速冻豆角为什么炖不烂

最好先把豆角洗净用开水煮一会，因为豆角不熟里面会有有毒的物质，等到豆角变成翠绿的颜色捞出来，这样也更容易入味。

或者放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
速冻豆角用解冻吗生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。
干煸豆角的做法如下：
原料：豆角适量，猪瘦肉适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，鸡粉适量，蒜末适量。
做法：
1.材料：豆角、猪瘦肉调味：干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡粉、蒜末各适量
2.将豆角去筋洗净，滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用。
3.锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。
4.锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出。
5.锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。
6.将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。
7.特点：咸香辣,色泽嫩绿
速冻豆角怎么做好吃
1.首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味，把豆角拿出解冻之后用水汆一下并且要加入一些食言和料酒，这样就可以出去豆腥味了。
2.将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。
3.烧热锅，加入肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。
4.倒入豆角，翻炒几下，加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒，倒入适量的清水，盖上锅盖焖。
5.等到汤快要炖没后，加入葱末，翻炒，加入味精，鸡精，即可出锅。香碰碰的速冻豆角炒肉就做好了。

热心网友 时间：2022-05-13 03:34

豆角在进行运输的时候，其实也是会有速冻这样的途径，这样可以降低温度来保存食材的新鲜。速冻豆角在生活中其实也是很常见的，而它的制作方式也是和新鲜的豆角是差不多的，比如干煸豆角、蒜蓉豆角、茄子炒豆角等等，这些制作方式都是非常美味的。


速冻豆角为什么炖不烂


最好先把豆角洗净用开水煮一会，因为豆角不熟里面会有有毒的物质，等到豆角变成翠绿的颜色捞出来，这样也更容易入味。


或者放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)

速冻豆角用解冻吗生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。

干煸豆角的做法如下：

原料：豆角适量，猪瘦肉适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，鸡粉适量，蒜末适量。

做法：

1.材料：豆角、猪瘦肉调味：干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡粉、蒜末各适量

2.将豆角去筋洗净，滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用。

3.锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。

4.锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出。

5.锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。

6.将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。

7.特点：咸香辣,色泽嫩绿

速冻豆角怎么做好吃

1.首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味，把豆角拿出解冻之后用水汆一下并且要加入一些食言和料酒，这样就可以出去豆腥味了。

2.将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。

3.烧热锅，加入肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。

4.倒入豆角，翻炒几下，加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒，倒入适量的清水，盖上锅盖焖。

5.等到汤快要炖没后，加入葱末，翻炒，加入味精，鸡精，即可出锅。香碰碰的速冻豆角炒肉就做好了。

热心网友 时间：2022-05-13 05:09

吃起来豆角的味道浓浓的。
选择那种嫩嫩的、长长的秋豆角，掐去两头，撕去筋络，洗净，从中间一掰两段。

放进蒸锅里蒸到豆角变色就可以了。不要蒸熟了。

蒸好的豆角晾凉，就可以装袋了。

我喜欢把蒸好的豆角摆在竹帘上，往保鲜袋里放的时候，也是整整齐齐的。

按照自家每次豆角的用量，一袋一袋装好，排出空气，系上袋口。就可以放进冰箱的冷冻室了。
豆角，在冬天的时候我们会买到速冻的那种，其实在日常生活中，我们自己也可以制作的，如果买的豆角多了，又吃不完，时间长了就会烂掉，扔了是很可惜的，我们就可以把它们做成速冻的来保存。还有在秋末冬初的时候，豆角的价格不贵，我们可以买上一些，自己做点速冻豆角，在冬天的时候就可以食用了，要知道在北方的冬天，青菜是很贵的。

自制速冻豆角——豆角的保存方法
自制速冻豆角——豆角的保存方法
工具/原料
豆角
冰箱
方法/步骤
1
在市场买加来的豆角

自制速冻豆角——豆角的保存方法
2
去掉两端，弄成小段

自制速冻豆角——豆角的保存方法
3
加清水，清洗干净

自制速冻豆角——豆角的保存方法
4
锅中坐水，加入适量的小苏打

自制速冻豆角——豆角的保存方法
自制速冻豆角——豆角的保存方法
5
水开后下入豆角，

自制速冻豆角——豆角的保存方法
6
加盖焖两分钟

自制速冻豆角——豆角的保存方法
7
焖好后打开盖子

自制速冻豆角——豆角的保存方法
8
把豆角捞到漏筐中控去水分

自制速冻豆角——豆角的保存方法
9
放凉以后把豆角装入袋中

自制速冻豆角——豆角的保存方法
10
随意的装几袋

自制速冻豆角——豆角的保存方法
11
然后放入冰箱中冷冻

自制速冻豆角——豆角的保存方法
12
什么时候吃拿出来解冻就可以了

自制速冻豆角——豆角的保存方法
END
注意事项
放入小苏打豆角会更容易软些而且颜色好看
最好冻没有筋的豆角

热心网友 时间：2022-05-13 07:00

速冻豆角的方法
工具/原料
豆角
冰箱
方法/步骤
1.在市场买加来的豆角。

2.去掉两端，弄成小段。

3.加清水，清洗干净。锅中坐水，加入适量的小苏打。

4.水开后下入豆角，加盖焖两分钟，焖好后打开盖子。

5.把豆角捞到漏筐中控去水分，放凉以后把豆角装入袋中。

6.然后放入冰箱中冷冻，什么时候吃拿出来解冻就可以了。

热心网友 时间：2022-05-13 09:08

豆角，在冬天的时候我们会买到速冻的那种，其实在日常生活中，我们自己也可以制作的，如果买的豆角多了，又吃不完，时间长了就会烂掉，扔了是很可惜的，我们就可以把它们做成速冻的来保存。还有在秋末冬初的时候，豆角的价格不贵，我们可以买上一些，自己做点速冻豆角，在冬天的时候就可以食用了，要知道在北方的冬天，青菜是很贵的。





在市场买加来的豆角



去掉两端，弄成小段



加清水，清洗干净



锅中坐水，加入适量的小苏打





水开后下入豆角，



加盖焖两分钟



焖好后打开盖子



把豆角捞到漏筐中控去水分



放凉以后把豆角装入袋中



随意的装几袋



然后放入冰箱中冷冻



什么时候吃拿出来解冻就可以了