姬松茸鸡汤功效与作用
发布网友
发布时间：2022-04-19 17:45
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-06 06:50
1、松茸炖鸡具有强肾益精，健脾养胃，理气化痰，消炎杀菌，抗辐射，降血糖的功效。具有扩张血管，促进血液流动，增加心肌收缩能力，改善心脑血管疾病。
2、预防冠状动脉硬化和血栓的形成。抑制体内黑色素的沉淀，去除晒斑，色斑，黄褐斑，老年斑，妊娠斑，清除体内自由基，延缓组织细胞衰老，抗氧化。提高人体的免疫力，调节内分泌功能。
懂视网
时间：2022-11-11 02:34
1、松茸炖鸡的功效：益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。
2、松茸炖鸡的禁忌：体热上火者不可多食。
3、材料：土母鸡1只，松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许。
4、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
5、将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
6、锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
7、盛碗食用时，可以加少许精盐。
热心网友
时间：2023-06-25 19:15
1、壮阳补肾鸡脯肉归脾经，有清肝火益肾的作用，松茸菌带有松茸菌醇、异松茸菌醇等药用价值成份，并且蛋白质含量较高，对补肾壮阳，提升身体的自身免疫工作能力层面功效明显，因而松茸炖鸡特别是在适合滋阴养血养生保健、壮阳补肾服用。
2、增强体质鸡脯肉是磷、铁、铜和锌的优良来源于，而且含有丰富多彩的维生素b212、维生素b26、维生素D、维他命D和维生素B12等，常常服用可强壮骨骼，推动发肓；松茸菌带有粗脂肪17%，还带有丰富多彩的维生素b21、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等营养元素，也是有增强体质的作用。
3、健脾养胃鸡脯肉营养丰富，性吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有健脾养胃的作用；而松茸菌中带有很多的甲基纤维素，以膳食纤维、膳食纤维素主导，在服用以后会在胃内很多的吸湿澎涨，潮湿肠胃食材，还能刺激性肠胃，推动肠胃肠蠕动，加快排泄物排出来，对防止便秘提高肠胃有一定的功效，故松茸炖鸡是一道健脾养胃的菜式。
4、维护心脑血管病松茸菌中带有一定的人体脂肪成份，在其中绝大多数都归属于不饱和脂肪，在其中脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸的量都很高，可合理地消除身体血液中的废弃物，具备维护心脑血管病的功效；鸡脯肉一样带有较多的不饱和脂肪——脂肪酸和a亚麻酸，可以减少身体对身心健康不好的密度低蛋白胆固醇的成分，也是有维护心脑血管病的功效，因而二者配搭煲汤有益于心血管健康。
5、养颜美容鸡脯肉和松茸菌都含有蛋白，可推动皮肤蛋白质的修补和新生儿，另外松茸菌中还带有许多的维生素E、硒元素等抗氧化物质，在服用以后能合理的消除身体的氧自由基，减轻衰退，因而松茸炖鸡常吃可养颜美容。
热心网友
时间：2023-06-25 19:16
松茸炖鸡汤有什么功效？
松茸生活在高海拔的高林中，植株纯净，松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质，经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌，松茸炖鸡会增加彼此营养性，有滋阴养颜、补益器官的养生功效。
松茸炖鸡汤营养价值很高，因为松茸本身的营养价值就很高，松茸可以给人体带来充足的功效，同时能满足读者微量元素的需求，松茸煲鸡汤在平时可以放上少量的水，慢慢的炖煮，这样不仅仅可以浓缩为精华，还可以增加汤里的营养，在做的时候也可以在汤里加上一些其他的配料。
姬松茸竹笙炖鸡汤
材料
猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片
做法
1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。
2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。
3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。
4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。
松茸枸杞母鸡汤
材料
母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐
做法
1、母鸡去头、*、爪子和内脏，洗净备用。
2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。
3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。
4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。
5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。
6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。
7、起锅前加点盐，就ok啦！
柳松菇鸡汤
简介喝腻了香菇鸡汤，不妨换换口味来碗不一样的柳松菇鸡汤，有别于香菇的香味，柳松菇又叫茶树菇，煮起来的汤有一种淡淡的茶香味唷~
材料
翅小腿(鸡肉)6只，柳松菇50g，姜片适量，蒜头3-5颗，盐适量，味精可加可不加
做法
1、先将翅小腿清洗后，川烫去血水
2、柳松菇去蒂头后，在清水下清洗，另起一锅热水稍微川烫一下
3、将川烫后的翅小腿，柳松菇，姜片和蒜头一起放入约1200cc的水中，开大火煮开后转小火续滚40分钟
4、待汤已由清澈转为略为浓稠状时，加入适量的调味料即可。
热心网友
时间：2023-06-25 19:16
【标签】补气、补血、强身、护肝、益肾
【适用人群】
适合长期熬夜而肝肾不足（表现为头晕，口干，五心烦热，皮肤缺乏光泽，目干涩，腰膝酸软，失眠多梦，便秘、小便少等）人群的健康调理。
【营养价值】
姬松茸富含蛋白质，多种氨基酸、不饱和脂肪酸等稀有元素，具有固本扶正，增强人体免疫力的功效。当归、黄芪又有很好的补气益血功能。乌鸡能补肝益肾，和以上药材搭配则相得益彰，使得这款汤达到保健强身的目的。
【热量值】中热量
【难易度】小学水平
【用户体验】
这款汤中，黄芪与当归相配，为《内外伤辨惑论》中之当归补血汤。补气之黄芪为补血之当归的数倍，气旺则能生血，乃遵循“有形之血生于无形之气”之说，方中重用黄芪大补脾肺之气，以资气血生化之源，通过补气使气能旺于内，则脏腑气机活动增强，化生血液即速，少用当归以养血和营。如此则阳生阴长，气旺血生，诸症悉除。
方中再配以补肝益肾，补气养血，退虚热的乌鸡和润肺止咳，清心安神的百合，进一步增强了全方益气生血的作用，并且补而能清，适合各种体质人群服用。
家常炖鸡汤一般选用香菇，但本款汤品中，以姬松茸代替香菇，是因为姬松茸能固本扶正，增强免疫力，防癌抗癌功能更强大，并且味道鲜于香菇，能让大家在享受美味的同时收获良好的保健效果。
【主要材料】
主要食材：当归、黄芪、红枣、百合、姬松茸。
搭配食材：乌鸡。
【选购窍门】
姬松茸和当归是本款汤品中极为重要的两种材料，那么我们怎样才能挑选到正宗的姬松茸和当归呢？请听简单爱体质养生食材馆（JDA365）的高级养生顾问为你慢慢道来。
品质好的姬松茸每一颗大小匀称，菌肉肥厚，色泽金黄，没有添加剂，菌盖嫩而菌柄脆，味纯而鲜香。产品粗加工，由天然日晒而成，表面干燥，有纤毛状鳞片，根本干净无泥沙。而放置时间过久的品质差的姬松茸，颜色发白或发暗，根部泥沙结渣难清洗，菌帽上碎片多或呈打开形状。劣质姬松茸菌体过干，味道非正常菌菇味，经过机器烘干而成，口感差，营养流失严重。
质量高的当归头切片，色泽黄白，黄棕色油脂圈明显，切片薄而韧性好，湿度良好。未被硫熏，闻起来有明显的药香，唱起来味道依次是辣甜麻苦，没有酸味。市场上流通的多数当归片取材不是当归头，颜色陈旧，切片厚且干燥，没有油脂圈，营养流失严重。或者被硫熏过，卖相好看，但渣子多，闻着有一股刺鼻的硫磺味道，存放半年也不会生虫。
大家在选购的时候，可要认真看清楚哦！
想要了解更多食材选购常识，可以登录简单爱体质养生食材馆，在线咨询高级养生顾问。
【煲汤步骤】
1.剪开包装，取出材料。
2.将当归、黄芪、红枣、百合、姬松茸冲洗干净。
3.将以上材料用清水浸泡约15分钟。
4.将浸泡好的当归、黄芪、百合放入隔水炖锅中。
5.将在沸水中汆烫过的乌鸡放入隔水炖锅中。
6.锅中加入适量水。
7.盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可煲煮，最后半小时放入百合和红枣继续煲煮。
8.出锅前加入适量盐调味，还可撒上葱花做装饰。
【爱心贴士】
1.煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美。
2.感冒的时候不适合用煲汤进补，因为容易加重感冒症状；
3.这道具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。
4.大便溏泻者不宜食用本汤，因为黄芪和当归可能加重症状。
5.在煲煮这道汤时要将百合和红枣后放，以免煲煮时间过长而煮烂掉！
PS：以上内容由简单爱体质养生食材馆高级养生顾问提供！想要了解更多养生汤做法，可直接访问简单爱体质养生食材馆。
507阅读
疾病自测
气虚自测
1分钟 | 8道题
点击测试
搜索
六种人不宜喝黄芪水
男性长期喝黄芪的好处
姬松茸鸡汤的做法广东
广东姬松茸煲汤做法
三种人不宜吃黄芪
姬松茸煲汤禁忌
