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蒸馒头头用什么样的水蒸馒头就不是烫面

发布网友 发布时间:2022-04-19 17:40

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热心网友 时间:2023-07-21 19:17

蒸馒头和面的水用35-40度左右,用手试着不烫手就差不多。先将酵母粉用温水化开,倒进面粉里加温水揉成面团,发至两倍大,再揉成一个个剂,在等二十到四十分钟(冬季,夏季酌情减短时间)上锅蒸三十分钟OK,
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