咖喱炖土豆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 15:30

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热心网友时间：2023-10-11 23:35

主料
土豆
1个
胡萝卜
50g
青豆
50g
杏鲍菇
1根
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱块
60g
糖
2g
蒜瓣
4个
胡椒粉
少许
步骤

1.准备好所有的食材。

2.所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。

3.炒锅倒油爆香蒜末。

4.倒入咖喱块。

5.把咖喱炒出香味。

6.倒入土豆丁翻炒片刻。

7.然后放入杏鲍菇，胡萝卜再次翻炒片刻。

8.加入适量的清水。

9.加入盐。

10.加入白糖。

11.再加少许胡椒粉。

12.加盖大火炖煮。

13.20分钟后土豆已熟加入青豆。

14.汤汁浓稠关火。

热心网友时间：2023-10-11 23:36

牛腩(牛肋条肉)切小块，
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂，耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。