蒜蓉粉丝花甲都需要哪些制作材料?该注意哪些事情?
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发布时间：2022-04-26 15:39
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时间：2023-02-08 05:03
蒜蓉粉丝花甲都需要哪些制作材料？该注意哪些事情？
食材：花甲700克，绿豆粉丝100克，大蒜1头，油5克，盐3克，酱油3克，香油2克，小葱适量。
蒜蓉花甲粉丝的做法：
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤1：准备食物
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤2：处理花甲:在清水中加入半碗醋或一些盐，然后滴几滴香油，再将花甲放入其中浸泡2小时，然后反复搅拌，用清水冲洗干净。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤3：将龙口粉丝放入沸水中浸泡15分钟，捞出沥干水分备用；金针菇洗净备用；小米辣椒碎备用。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤4：炒酱料：炒锅加入3勺食用油，放入蒜末翻炒，加入1勺酱油、蒸鱼酱油、料酒、1勺水、1勺辣椒面、小米椒，烧开后加入糖和盐，备用。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤5：锅中加入适量的水、姜片和1汤匙料酒。水烧开后，倒入花甲中。花甲张开嘴后，迅速捡起来沥干水分。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤6：将泡好的龙口粉丝和洗好的金针菇放入盘中，然后将蘸好的花甲放入盘中，将酱汁均匀地倒在花甲上。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤7：将菜放在打孔蒸盘上，放在邰方C2.i智能蒸盒的中层，打开电源，取出水箱加水，选择“普通蒸”模式，100℃设置10分钟，按OK键开始烹饪。
蒜蓉花甲粉丝的做法步骤8：煮好后取出，撒上葱花趁热食用。
小技巧：
可以根据自己的口味加入青椒和红椒。烘烤过程中，可以先设定15分钟的时间，中间注意花甲的状态，因为如果花甲太热，可能会影响口感。一定要用锡纸包起来，这样花甲里的汤汁就可以掺入扇子里而不会蒸发。
以上就是关于蒜蓉粉丝花甲都需要哪些制作材料，该注意哪些事情的全部内容，希望对您有帮助！
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时间：2023-02-08 06:21
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时间：2023-02-08 07:56
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时间：2023-02-08 09:47
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时间：2023-02-08 11:55
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时间：2023-02-08 14:20
