蟹刚死可以食用吗
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发布时间：2022-04-26 15:47
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热心网友
时间：2023-09-10 10:59
青蟹刚去世了还能吃吗?
青蟹去世了2钟头以上就不要吃完!(夏季去世了1钟头以上建议也别吃完)。甲壳类人死之后细菌繁殖很快，特别是在这一时节，容易拉肚子。
吃的情况下假如发觉肉质地相近豆腐渣白带，表明不新鲜，就不必吃完。吃以前一定要先检查一下，即便是刚死的青蟹，假如发觉肉质地有问题，干万不能吃。
活青蟹怎么保存不容易死?
1、绳索缚好，放到冰箱冷藏室里.
2、把大闸蟹放到水中养.假如大闸蟹偏瘦或想储养一下,能够 给大闸蟹喂些白芝麻或粉碎的生鸡蛋并加些米酒,能够 增胖.
3、维持潮湿,活一两周问题并不大,不能用小水泡着就可以了.饲养的地区一般放到养殖池中,每日洒水,有时候放一两个月.
4、冷冻，还记得一定要冷冻，那样才可以储存大闸蟹的鲜气，另外最好是不必储存太长期，尽快吞掉。
哪些人不可以吃螃蟹?
高血脂、有冠心病的人。大闸蟹胆固醇成分高，身体一天的胆固醇摄取量不可以超过300mg，而100克蟹肉含胆固醇量达到460mg，吃完2个以上的大闸蟹就超标准了;
身患胆结石、胰腺炎、肝炎活跃期等消化道病症病人。大闸蟹蛋白质含量高，服用后推动胰液的代谢，非常容易引起消化系统疾病;
痛风病人，大闸蟹归属于嘌呤高的食物，会加剧痛风病人病况;过敏性体质者，针对有食材高敏体质、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能吃湖蟹;
伤风发热者，中医学觉得蟹多食能发风积冷，加剧发烧感冒病况;
婴儿，蟹肉和蟹黄是大闸蟹的泌尿系统和体细胞，带有很多的雌激素，多吃可能会造成小孩性早熟。
服用青蟹的益处：
1、青蟹含钙量丰富多彩。优质蛋白质能调整心跳哦，还能减少心脑血管病渗透性，针对钙的缺失的小孩而言吃青蟹是非常好的挑选。
2、青蟹含有铜。铜也许大伙儿较为生疏，但是它对身体血液、神经中枢、皮肤及其秀发都是有中关键的影响。
3、青蟹磷成分丰富多彩。磷元素可以推动人体生长发育哦，要想人体长久“电力工程”平常能够 适度吃点青蟹呢。
4、青蟹还能活血化淤、利湿消肿哦，吃青蟹除开用舌头体会美味可口以外，它还能协助身体清晰内毒素，推动血液循环系统呢。
热心网友
时间：2023-09-10 10:59
当然相对于死去比较长时间的大闸蟹来说，那些刚刚死掉的大闸蟹，山体内的毒素相对是比较少的，但是对于肠胃比较弱的朋友来说，肠胃比较敏感，即便是有一点点毒素，可能就会给肠胃带来不适，所以说对于肠胃比较弱的朋友来说，考虑到自身的健康问题，尽量还是不要吃。
当然在平时的时候，大家还需要注意大闸蟹死掉的时间，如果大闸蟹超过15分钟以上的话，建议大家不要再继续吃了，因为这时候大闸蟹体内的有毒元素就会迅速的增加，即便是体质比较好的朋友，也可能会出现闹肚子的现象。
但是好多朋友表示大闸蟹价格这么贵，如果直接丢掉真的觉得非常可惜，真心觉得心疼不舍得，其实大闸蟹这种东西即便是离开水，也能活一两天，所以说首先大家在买大闸蟹的时候不要一时兴起买许多，再一个就是需要注意一些无良商贩的套路问题，有一些不良的商家，他们可能会将死的大闸蟹和活的大闸蟹掺杂在一起，这时候我们就要仔细的观察一下了，以免上了小商贩的当。
热心网友
时间：2023-09-10 11:00
热心网友
时间：2023-09-10 11:00
热心网友
时间：2023-09-10 11:01
1、螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发，而引起腹泻危害健康。
2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣。
3、螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏，轻则皮肤瘙痒，重则会引起过敏性哮喘而危及身体。
营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功效
1、抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、滋补、解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果
