美味炸娃娃菜肉丸的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2023-09-18 02:33
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时间：2024-12-11 23:23
瘦肉或略带一点肥的瘦肉 盐 生抽 生粉 娃娃菜 姜末 蒜末 葱碎 五香粉 十三香 白胡椒粉 玉米油 鸡蛋清
美味炸娃娃菜肉丸的做法
1、瘦肉或肥瘦相间（8瘦2肥）切小块，加适量盐，剁碎；加生粉，剁成肉泥；码入干净的大碗中；
2、娃娃菜切碎，放一点盐，挤出水，放入肉泥抓均匀；
3、把葱姜蒜末放入肉泥，抓均匀；放入五香粉、白胡椒粉、十三香，抓均匀；放入一点生抽，抓均匀；蛋清放入，抓均匀；
4、放掌心搓成一个个肉丸；
5、入油锅炸至金黄捞出控干油即可食用。
