鲜刺梨泡酒怎么泡28
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发布时间：2023-09-17 15:57
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时间：2024-12-04 14:45
回答题主，不是的
泡制刺梨酒是贵州民间很流行的一种保健型药酒,先将刺梨风干或晒干,然后加入高度优质白酒浸泡，调配制成刺梨酒饮用。其含有的维生素几乎遭到破坏,且色泽深、沉淀多，营养成分破坏大。
调制刺梨酒也有几种类型，有的是将处理好的成品刺梨汁与其他酒类调配成符合相关标准或消费习惯的刺梨酒，有的是刺梨原汁经适当发酵然后加酒酿调配成刺梨米酒[7]，其特点就是刺梨原汁不经发酵或部分发酵，然后与其他酒类混合调配成不同规格的刺梨酒。
鲜刺梨→分选→原料处理→破碎→压榨取汁→澄清、过滤→成分调整→发酵→倒瓶→陈酿→澄清、冷冻处理→成分调整→过滤→装瓶、杀菌→刺梨酒成品
复合发酵果酒汇聚了几种具有互补性果实的优势特点，酿出色、香、味俱佳，风格独特，滋味典型突出的果酒。克服了单一果酒色、香、味欠佳，营养成分不足的缺陷，使果酒更具营养保健价值和可口性。常见的复合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。
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时间：2024-12-04 14:45
调制刺梨酒也有几种类型，有的是将处理好的成品刺梨汁与其他酒类调配成符合相关标准或消费习惯的刺梨酒，有的是刺梨原汁经适当发酵然后加酒酿调配成刺梨米酒[7]，其特点就是刺梨原汁不经发酵或部分发酵，然后与其他酒类混合调配成不同规格的刺梨酒。
鲜刺梨→分选→原料处理→破碎→压榨取汁→澄清、过滤→成分调整→发酵→倒瓶→陈酿→澄清、冷冻处理→成分调整→过滤→装瓶、杀菌→刺梨酒成品
复合发酵果酒汇聚了几种具有互补性果实的优势特点，酿出色、香、味俱佳，风格独特，滋味典型突出的果酒。克服了单一果酒色、香、味欠佳，营养成分不足的缺陷，使果酒更具营养保健价值和可口性。常见的复合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。
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时间：2024-12-04 14:46
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时间：2024-12-04 14:46
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时间：2024-12-04 14:47
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。
做法步骤：
准备材料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；
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将刺梨洗净、晒干，注意翻动防止发霉，晒到基本没有水分即可；
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将晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存至少3个月（一年更佳），开坛后即可饮用。
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须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪板油等，依个人爱好选择辅料泡制即可。
扩展资料：
刺梨的功效： 刺梨可治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、少食腹泻、咽喉肿痛、脾胃虚弱、醉酒、颜面黑斑、高血脂等，还有增强机体对传染的抵抗力、排铅等作用作用。生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。
参考资料：
/ke.baidu.com/item/%E5%88%BA%E6%A2%A8%E9%85%92/1349541"target="_blank"title="刺梨酒-百度百科">刺梨酒-百度百科/ke.baidu.com/item/%E5%88%BA%E6%A2%A8%E9%85%92/1349541"target="_blank"title="刺梨酒-百度百科">
