希望有那位师傅告诉我那些冷饮的做法及配方!
发布网友
发布时间：2022-04-26 13:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 22:19
一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升
1、香瓜汁：
香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。
2、苹果汁：
苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯
3、葡萄汁：
葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。
4、香蕉汁：
香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。
5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。
6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯
7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯
8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。
9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。
二、混合果汁：
1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。
2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。
3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。
4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。
6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。
7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。
8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上
畅饮冰咖啡，享受冰淇淋，清凉口味一级棒！
又称“浮罗多”“冰淇淋冰咖啡”，是夏天最受欢迎的冰咖啡之一。畅饮冰咖啡之外，尚可享受冰淇淋的甜美，真是畅快惬意！
特色：做法简单，流行、好喝、香甜。
诀窍：杯中要先放碎冰，香草冰淇淋才会圆且完整。
味道：香甜
·适合饮用时间：全天·
制作方法：
1.材料：碎冰适量、冰咖啡1杯、香草或巧克力冰淇淋1大球。
2.杯中先放入8分满的碎冰，再倒入已加糖之冰咖啡至8分满，最后放入1大球香草或巧克力冰淇淋，其上先挤上一点鲜奶油，再放入1颗红樱桃。
-------------------------------------------------
风味幽雅的樱桃，值得您细细品尝，结合冰淇淋、白兰地与冰咖啡的香味与甜美，令人回味无穷，适合口味最挑剔的人。
特色：打碎的樱桃气味芬芳，是本冰咖啡的主角，值得您细细品尝。
诀窍：可能只选择一种红樱桃或绿樱来调制。
味道：香、甜、浓
材料：红樱桃5个、绿樱桃5个、鲜奶5OZ、香草冰淇淋1小球、白兰地（Brandy）1/2OZ、冰咖啡适量、碎冰适量。
程序：将5个红樱桃、5个绿樱桃、5OZ鲜奶及1小球香草冰淇淋、1/2OZ白兰地、及已加糖的冰咖啡一起放进果汁机中搅拌，完成后倒入杯中即可。
（适合饮用时间：全天）
-------------------------------------------------
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
【作法】
冰咖啡与巧克力浆 20 cc，香蕉 2 条，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。
在注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些时加点糖浆。
热心网友
时间：2023-10-09 22:20
