怎样水煮鱿鱼才能不韧,要脆点?

发布网友发布时间：2022-04-26 13:46

共3个回答

热心网友时间：2023-08-23 13:22

这个肯定就是你把鱿鱼皮去除干净以后。直接在锅里面烧一些开水，把鱿鱼倒入锅里面，一分钟之后立马拿出来，然后用冰水泡一下。这样就比较脆了。

热心网友时间：2023-08-23 13:22

那就要掌握火候了，把鱿鱼下水焯水一分钟，烫熟后就捞出来过凉水就好了。

热心网友时间：2023-08-23 13:23

你可以先放入热油里炸一炸，这样可以使肉质更加的焦嫩

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