怎样使烤鱿鱼更脆爽

发布网友发布时间：2022-04-26 13:46

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 20:05

早期南洋（新、马、印）的小贩将碾橡胶机改良成碾鱿鱼机，将鱿鱼碾成极薄片后，用生抽、糖、胡椒粉腌渍后，慢火烤至香脆，非常好吃。另一种做法就是在炭炉上烤，在砧板上用锤子敲松，重复几次，烤出来的鱿鱼野很好吃。新鲜鱿鱼则沾满特制的酱汁，用香蕉叶包裹后再烤。以上纯粹属于南洋风味。

热心网友时间：2023-10-09 20:06

烤的时间不要太长

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