梅干菜怎么做,什么样菜能做梅干菜?

发布网友发布时间：2022-04-26 13:06

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热心网友时间：2022-05-25 12:58

摘要你好，亲，一般使用芥菜来做梅干菜。做法如下：1.将收获后的鲜芥菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。2.待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3.将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。4.将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。5.腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。咨询记录 · 回答于2021-12-15梅干菜怎么做，什么样菜能做梅干菜？你好，亲，一般使用芥菜来做梅干菜。做法如下：1.将收获后的鲜芥菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。2.待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3.将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。4.将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。5.腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。梅干菜跟什么菜做最好吃？1、梅菜扣肉梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。2、梅干菜包子梅干菜包子是一道由猪油渣、梅干菜等食材制成的美食。其风味浓郁引人食欲，食后余香缭绕，令人回味无穷。