薄饼神器利仁的好还是荣事达的好?

发布网友 发布时间：2022-04-26 13:07

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热心网友 时间：2022-06-28 12:09

利仁是老牌子了，专业做电饼铛已经20多年。

这是烙饼机的正脸，上面圆圆黑黑的就是饼盘。

饼盘带有一定的弧度，是为了让面糊可以粘得更均匀。

这是侧面的样子，份量很轻，单手就可以操作。

烙饼过程非常简单：

首先，和面糊。别太稀，也别太粘，可以根据个人口味加一些调料。

然后，打开薄饼机，预热一分钟，就开始做大饼喽。

如果你是要做烤鸭饼（超薄的那种面片），只需把薄饼机在面糊盆里沾一下，快速提起来，翻过来就能看到面糊已经快要熟了，这时用筷子轻轻一揭饼就下来了。

如果是要夹着菜或肉吃（大约鸡蛋饼那种厚度），只要2分钟，就可以看到饼的四周开始卷边，这时把薄饼机转过来，做好的饼就会自已掉落在盘子里。

整个过程完全是幼儿园水平，而且速度很快。

做完之后，直接用湿布擦一下就可以收起来了。

当然啦，它也不限于做白面饼。最常见的老北京鸡肉卷、春卷、京酱肉丝、牛肉薄饼、红枣蛋卷饼、肉松卷、黑芝麻奶香薄饼、荷叶饼、蔬菜鸡蛋春卷，都是30秒就能搞定的美味。

热心网友 时间：2022-06-28 12:10

热心网友 时间：2022-06-28 12:12

我作为一个常年混迹于厨房的人来回答你这个问题吧，市面上的薄饼机我几乎都用过。利仁的薄饼机价格相对便宜，而且重量比较轻，但是容易糊锅，不好清洗，使用的时候真的要把握那个度才可以做出好一点的薄饼。荣事达的薄饼机价格相对会比利仁的贵一点，糊锅问题也有相对来说会好一点，但是做饼时饼皮不会自动脱落，需要借助外力才可以，做出来的饼有时候会有塑料味，很影响食用体验。

给你推荐我现在用的吧，我目前用的是摩飞轻食薄饼一体机，使用感觉还不错。

我最喜欢它的地方是这款薄饼机有一个和面盆，和面方便，不用像以前一样一直加面加水的调制面糊，也不用担心面粉撒得到处都是。其次我使用到现在也没有出现糊锅和粘锅的现象，还很容易脱落，因为它熟的快，脱落的快，害我浪费了不少饼，大概因为是和面盆是不锈钢的吧，做出来的饼没有塑料味。我还喜欢它的一点就是不用水洗，用毛巾擦拭就可以，还省了刷锅的时间。