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干辣椒晒干后做法
发布网友
发布时间:2022-04-26 13:07
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热心网友
时间:2022-06-28 12:08
一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动,使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒,由于含水分比红辣椒多,适合腌制。
红辣椒怎么晒干用针和绳子穿着风干,不要晒!.因为辣椒一摘下来含有水分。所以要风干,不是直接去暴晒。用针合线把辣椒穿起来,挂着晾。
1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒 ;
2、不用切开也不要清洗 ;
3、用针线从蒂把穿过,穿成一串,晾晒易干且均匀 ;
4、悬挂在干燥阴凉通风的地方 ;
5、完全晒干后保存到保鲜盒里,盖紧盖子就行了。
热心网友
时间:2022-06-28 12:08
磨成粉,炒成红油,或直接搁在菜里
热心网友
时间:2022-06-28 12:09
可以磨做成辣椒粉,可以过油做成辣椒油,可以炒菜
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