泡椒红烧排骨怎么做
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发布时间：2023-10-08 04:04
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时间：2024-12-04 13:20
肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量
方法/步骤
排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净
高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉
将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。
