非洲大蜗牛营养丰富,价格便宜,为何我国吃货们对它束手无策?

发布网友发布时间：2022-04-26 15:21

共8个回答

热心网友时间：2022-07-12 11:25

非洲大蜗牛营养丰富，价格便宜，但我国吃货们却对它束手无策，因为对于蜗牛这种软体动物，我们实在觉得难以下口，无法享受这种重口味食物。

蜗牛在非洲是一种餐桌美食，非洲人认为大蜗牛营养丰富，而且价格便宜。非洲人吃大蜗牛的吃法是把蜗牛放在烤炉上面烤，并在蜗牛的壳里塞入配料，在非洲人看来这烤蜗牛是相当美味的。但是在中国吃货看来，这样的食物绝对是一种重口味食物，实在难以下口。对于我们来说这种大蜗牛就是一种爬行动物，从未想过它是一种美味。

在非洲地区最常见的就是蜗牛，而且蜗牛个头非常大，在街边常能看到有当地人在卖蜗牛。每个地方人们生活饮食习惯很大程度上取决于当地的地理环境和自然资源，我们都知道非洲发展比较缓慢，生活物资比较贫乏。而在非洲人看着这种常见的大蜗牛不仅能充饥，而且影响丰富，补充蛋白质，所以很多时候就选择吃蜗牛充饥。

去过非洲的朋友，一般都可以看到在非洲集市很多当地人用小菜蓝售卖蜗牛，而且售卖方式简单，在我们国内一般买东西是论斤售卖，而非洲人卖大蜗牛是论个的。非洲人非常喜欢吃蜗牛，他们吃蜗牛的方式我我们吃田螺的方式差不多，将蜗牛的肉挑出来，煎炸焖煮，各种做法，或者像烤海蛎子一样，带壳烤着吃，很多中国游客面对这样软体且近乎透明的肉质，实在难以下咽。

中国吃货不敢吃的大蜗牛，却在非洲被认为营养丰富，当成国民菜肴。

热心网友时间：2022-07-12 12:59

我国国人并不喜欢吃蜗牛，蜗牛做成的菜肴并不是我们的饮食习惯。

热心网友时间：2022-07-12 14:51

因为一方面是我国很少有厨师会做这道菜，另一方面是因为食品卫生得不到保障。

热心网友时间：2022-07-12 16:59

因为非洲大蜗体内有寄生虫，我国吃货们不敢吃。

热心网友时间：2022-07-12 19:23

营养价值和食用价值不高，加之没有与之相应的烹饪方法，导致吃货们对非洲大蜗牛也*为力。

热心网友时间：2022-07-12 22:05

已经从心理上十分抵触这个蜗牛了，根本不能将它同食物联想在一起。

热心网友时间：2022-07-13 01:03

虽然营养丰富，但还是难以下咽，食品安全难以得到保证。

热心网友时间：2022-07-13 04:17

怎么可以吃蜗牛呢，蜗牛这么可爱，在心理上接受不了吃蜗牛。