西兰花怎么做及做法
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发布时间：2022-04-26 14:40
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热心网友
时间：2022-06-29 07:55
西兰花，胡萝卜
做法
步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
热心网友
时间：2022-06-29 07:55
食材：
西兰花半个、胡萝卜1小段、鹌鹑蛋8个、丸子8个、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、水适量
做法：
1、将西兰花清洗干净，最好用水加少许盐浸泡20分钟左右，这样能把西兰花的脏东西洗干净，洗好的西兰花掰成小朵备用
2、准备起锅烧水，将鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水中浸泡一下，把皮扒掉备用。
3、胡萝卜去皮切成小丁备用
4、起锅烧水，水沸腾后，加入西兰花烫一下，加入少许盐和几滴油，这样可以保持西兰花的颜色比较绿，烫完以后，捞出来放凉水中，过一下凉水
5、再把胡萝卜丁和丸子，放入烫西兰花的水，再把丸子煮熟，一起捞出来
6、准备一个盘子，将煮好的西兰花摆在盘子的边缘，再把丸子、鹌鹑蛋、胡萝卜丁摆在中间
7、准备料汁：准备一个小碗，将生抽、蚝油、淀粉、清水，一起倒入碗中，搅拌均匀备用
8、把料汁倒入锅中，煮至沸腾，再把煮沸腾的料汁浇在西兰花、鹌鹑蛋、丸子、胡萝卜上即可
