买回来的猪肉有点发青,能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 14:41

共4个回答

热心网友时间：2022-05-01 16:58

引言：猪肉是一个很重要的肉食品，而且猪肉中含有丰富的营养物质，这就导致了许多中国人都喜欢吃猪肉，那么买回来的猪肉有点发青，能吃吗？

一、要看具体的情况

实际上猪肉在生产的时候，出厂都会进行检疫，检疫的时候会盖上一个章，这个章就是青色的。而且这个章会留在猪肉的皮肤之上，如果有人买的时候刚好买到了这块皮肤就会看到那这个章的形状。但是章是有形状的，它是一个正方形，而且上面有字，一看就能看出来，如果说在这样的情况下是可以吃的，因为本身就是食品方面的，所以是很安全的，不用太担心。但是如果说是发现肉质上是明显的发青，而且有异味，那就证明这个肉是坏的，千万不能吃。要找到自己卖肉的地方进行更换和理论。

二、怎么挑选新鲜的猪肉

有时候一些人的社会经验不足，就导致自己根本就不会看，在买的时候就很容易出错。挑选新鲜的猪肉，第一个要看猪肉的颜色，因为如果说是新鲜的话，那么颜色就会有光泽，而且红色非常的均匀，他也不会粘手上。但是如果说是肉质比较低的肉，那么它们的表面就会呈现灰暗色，而且肉质很浑浊肌肉这是第一条。如果还要看的话就是要去看它的气味了，正常情况下猪肉的味道都是还可以忍受的，但是一旦变味的话就会出现一些霉味，为有这样一位的肉可千万不能吃。

三、购买肉食品注意的地方

肉食品购买完之后一定要及时的进行检查，然后进行处理。有时候如果是当天吃的话，那保证肉煮熟就行了。如果说要在冰箱里面冷藏一段时间的话，最好是先将其晒干沥干水分之后，然后再进行冰箱里面冷藏冷冻。并及时的把它吃掉，免得放了太久之后生出了细菌。

热心网友时间：2022-05-01 18:16

一般鲜嫩的猪肉都是比较红润的，可以说是颜色比较鲜艳的。如果已经变成青色的了，建议不要使用了，因为这可能时间有些长了。

热心网友时间：2022-05-01 19:51

不能吃，这个时候可能猪肉已经坏了，所以不要去吃，防止中毒，可以去送到机构检测。

热心网友时间：2022-05-01 21:42

当然是可以吃的，这种颜色是猪在屠宰的时候打上的合格标，是可以食用的。