生蚝酱的自制方法?
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发布时间：2022-04-26 15:11
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热心网友
时间：2023-10-11 04:01
材料:
牛肉70g,
生香菇70g,
洋蘑70g,
蚝蘑70g,
金针磨
1/2束,
豆腐150g,
南瓜80g,
青辣椒1个,
红辣椒1个,
大葱30g。
酱汤材料:
豆酱3大匙,
辣椒酱1大匙,
蒜1大匙,
生姜汁1/2小匙,
海蜒汁2杯
作法
1.
把2厘米厚度的牛肉，向四方切成0.5厘米大小。把蘑菇摘干净后，切成四方
1.5厘米的立方块模样。豆腐和南瓜也与蘑菇一样切好。青辣椒和红辣椒切丝去除籽。
2.
在海蜒汁里放入豆酱和辣椒酱，作成酱汤。这时如果豆酱里的豆过于粗糙，可以用磨碎器磨好再使用。
3.
在砂锅里放入所有的材料，放入一半的酱汤后煮。蘑菇和南瓜等材料稍微煮熟后，放入剩余的酱汤，继续煮沸后，再放入青辣椒和红辣椒、大葱再接着煮一下即可。
4.
除掉泡沫后即可食用。
把煮时产生的泡沫去除，味道才不会发涩
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热心网友
时间：2023-10-11 04:01
盐
鸡粉
糖
蚝油{不能多放}
制作方法：先剁碎用一半来炸香{炸到金*就好}，不要放太多油哦{可以盖过就好}，加另一般生蒜末进去，加盐
鸡粉
一点白糖
蚝油，在调味的时候你自己要试味~不能咸了。
