把鸡从冰箱里拿出来,解冻后有些发臭鸡还可以吃吗？2

发布网友发布时间：2023-09-17 05:31

共5个回答

热心网友时间：2024-12-05 05:15

不能吃了。那样对健康不利。
食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。
（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。
（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。
（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。
（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。
（5）玉米的霉变主要发生在胚部（玉米脐），只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80％以上的毒素。
（6）如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95％的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了

热心网友时间：2024-12-05 05:15

鸡蛋如果发臭了，就不要再吃了，因为鸡蛋属于蛋白质高，蛋白质食物如果发臭了，就证明蛋白质已经开始变质了，变质的蛋白质吃了，是很容易食物中毒的，所以说尽量就不要吃了

热心网友时间：2024-12-05 05:15

如果解冻后发现鸡已经发臭了，那就不能吃了，说明。鸡已经辅食变质已经有了。对人体有害的细菌和霉菌。是不能吃的，如果再吃就会伤害人的身体。

热心网友时间：2024-12-05 05:16

把鸡从冰箱里拿出来，解冻后有些发臭了就不可以再吃了，说明鸡在冻的时候有可能就不新鲜了，所以现在解冻的就会有难闻的味道！

热心网友时间：2024-12-05 05:17

这种鸡千万别吃了，已经有些发臭说明细菌太多已经腐烂变质对身体健康有很大的伤害！绝对不能吃！