中国四大面食是指

发布网友发布时间：2023-10-09 07:56

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热心网友时间：2024-11-24 11:15

担担面、热干面、伊府面、刀削面。
根据查询个人图书馆网显示。
1、四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。
2、武汉热干面，面条需经过水煮、过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
3、伊府面，是中国著名的一种面食，外焦里嫩，香而不腻，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面。
4、山西刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。