1. 竹子和竹笋的营养价值?
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发布时间：2022-04-26 09:34
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热心网友
时间：2022-06-26 21:08
如果一定要说竹子有营养的话 那么：它富含纤维素，能帮助排便。熊猫基本不便秘的。但是没有人吃柱子的。
另外 鲜竹沥 倒是一味好药 功能主治:清热解毒，化痰止咳。用于痰热咳嗽。
笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。冬笋又有“素食第一品”之说，不仅是蔬菜，还是良药。中医记载，冬笋味甘性寒，具有“利七窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功能。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃竹笋具有减肥作用。《随息居饮食谱》：“舒郁、降浊升清、开膈消痰。”
福建多山，笋类资源相当丰富，南普陀素菜以此为优势，选用鲜嫩的竹笋作佳肴，如冷盘中的岁寒三友等。
热心网友
时间：2022-06-26 21:09
