官方通报珠海48人沙门氏菌食物中毒，该病菌为何能一次性使这么多人发病？

发布网友发布时间：2022-04-26 09:28

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 05:47

一些常见的有毒细菌往往可以导致很多人食物中毒，在食物受到感染之后，第一个中毒的人就很容易传染给另一个人，导致发生比较大规模的公共卫生事件。在广东珠海，就发生了一起由于沙门氏菌食物中毒引发的公共卫生事件。据了解，广东经常有很多人因为这种病菌导致发病，目前，被感染的48人都已经被送医治疗。那么沙门氏菌到底是怎么传播的？我们该如何在生活中防止被沙门氏菌感染？

沙门氏菌的传播方式

之所以一次性会出现那么多人感染，就是因为沙门氏菌的传播方式十分多样化。一般来说，一些不新鲜的食物上就很容易存有沙门氏菌，人类在处理这些食物或者食用这些食物之后，就会感染沙门氏菌，导致生病。除此之外，在处理带有沙门氏菌的食物时，如果处理人不注意清洁，没有及时对厨房用具进行清理或者消毒，那么沙门氏菌就会一直存留在上面，其他人如果不慎接触，也会导致感染。另外，活体动物也会感染这种病菌，比如说一些宠物狗宠物猫，在感染这种病菌之后很容易就会传染给人类。

在生活中如何防止被沙门氏菌感染

沙门氏菌作为一种十分常见的病菌，值得引起我们的注意，在生活中，我们这样做，就能最大程度的防止被沙门氏菌感染。1.处理完食物，吃饭之前和吃饭之后都要洗手，而且要用消毒液洗，这样才能最大程度的清洁手部。2.要吃水果的时候一定要将水果洗干净，反复清洗。3.尽量不吃生食，食物煮熟了之后才能食用。

食物中毒不是小事，年轻人抵抗力强，感染沙门氏菌之后可能没什么事，但是对于老年人和小孩子来说，沙门氏菌还是非常危险的，因此我们对这个病菌不能掉以轻心。

热心网友时间：2023-10-09 05:47

为何珠海能一次感染48人主要是因为这些人是聚餐状态
沙门氏菌食物中毒是比较常见的食物中毒，主要体现在发霉的食物上，

热心网友时间：2023-10-09 05:48

因为这种病菌繁殖能力很快，污染性也极强，所以说一定要做好个人和食品卫生。

热心网友时间：2023-10-09 05:49

沙门氏菌是食物中最常见的一种病菌，这个菌适应环境能力特别强，特别是小孩老人以及免疫力低下人群，很容易就会被感染上

热心网友时间：2023-10-09 05:49

这种菌在广东很为常见，沙门氏菌是肠杆菌科中的一个重要的菌属，也是常见的食品污染源，可引发急性肠胃炎，所以才会一次性让这么多人发病。