经常吃米酒对身体好不好?

发布网友发布时间：2022-04-26 09:31

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热心网友时间：2022-06-26 19:51

小时候，每次快过年爷爷奶奶就会做很多米酒，用个大盆装着，等到正月亲戚们来做客拿出来与大家一起品尝。每次爷爷把糯米蒸好后会用铲子将糯米压实在盆内，然后再正中间戳一个拇指粗的透气孔，接着用盖子封好放在电热毯里裹好发酵，过几个晚上一碰清香甘甜的米酒总会准时出现在我们家，闻着总是让人咽口水不止，每次爷爷奶奶都会第一时间舀出一碗让我第一个吃，以至于小编每每在异乡看到米酒都会勾起对爷爷奶奶和故乡的思念。

米酒其实在很多地方都不叫米酒，比如在四川他叫醪糟或酒糟、而北方多叫甜酒或糯米酒。米酒含有丰富的营养，比如蛋白质、碳水化合物、钙、铁、镁、磷、钾、各种维生素、葡萄糖、氨基酸等等，食用米酒可以开胃促进消化、养气血、活血化瘀，女性经期和气血虚弱的妇女可以多食用，同时也是老少咸宜的滋补美食，但是不能短时间内多吃，不然可能会有醉酒的症状。

那么长吃米酒具体有哪些好处呢？小编为大家一一道来。

米酒可以美容养颜，女性朋友长食用米酒可以促进血液循环，促进新陈代谢，可以调理气血，达到面色红润有光泽的美容养颜的作用。除了可以食用米酒外还可以把米酒擦在脸上，也一样可以起到美白和滋润皮肤的效果。

米酒也可以调养脾胃，米酒是由发酵制作出来的饮品，非常容易消化和吸收，而中医学者指出糯米本身就具有健脾养胃的作用，所以脾胃虚的人长吃米就是非常好的。

活血暖胃也是米酒的功效之一，米酒适合在冬天食用，天寒地冻的时候吃一碗热腾腾的米酒蛋花汤，既可以暖身暖胃又可以促进血液循环，从而起到活血化瘀的作用，非常适合冬天手脚冰冷的人吃。

长吃米酒还可以预防老年痴呆，因为米酒中含有一种酶抑制剂，可以降低一些物质对记忆力酶的作用，提高人类的记忆能力，有利于大脑的发展，老年人食用更是能预防老年人痴呆。

长吃米酒这么好，但是也有一些需要注意的地方，比如米酒是不能跟味精一同食用的，因为米酒被人体吸收后会转化成糖类或者氨基酸和肽，而味精含有大量的谷氨酸钠，两者同食很可能会引起食物中毒。而且如果本来就对酒精过敏的人是不能吃米酒的，虽然米酒的酒精浓度没有白酒那么高，但是依然有客观的酒精成分在里面，所以酒精过敏人群使用后也可出现酒精过敏的症状。当然糖尿病患者是一定不能食用米酒的，因为米酒含糖量很高，对糖尿病人会造成非常大的危害。总的来说只要稍微注意这几点，长吃米酒对身体是有很大好处的！

热心网友时间：2022-06-26 19:51

经常吃米酒对身体好不好？

说到甜酒，有些朋友或许不太了解，甜酒又叫米酒，在一些地区也习惯性地叫做醪糟，是一种由糯米和酒曲发酵酿造的一种食品（含有酒精的食品）。其口感，清香甘甜、浓香四溢、酒精含量非常低，并没有普通酒类的浓郁酒香。因此很受女性朋友们的喜欢。

甜酒主要是由糯米，经过各种工艺，发酵而成的含酒精类食品，它与普通的酒类有着明显的不同，甜酒具有通经活络，补气养血等作用，一般选择与其他食材进行搭配烹饪食用，也可直接食用，由于清香甘甜的缘故，一口下去让人感觉就想在吃冰淇淋，心情都会愉悦不少。而普通酒类则是作为饮品直接饮用的，其酒精含量要与甜酒高很多，而且口感方面也与甜酒有着天壤地别。

上诉也有讲到，甜酒是由纯粮食酿造的酒精类食品，其中主要成分含量为糯米和水分，其次为糖分，酒精在其中的分量非常少，甜酒甘甜的口感不仅能够让人心情愉悦，而且食用甜酒，也可促进疏经通络，健脾养胃，补气养血等。

当然，从它的名字就可以看出，甜酒的糖分含量，因此如果患有高血糖或者糖尿病的患者是不可以食用的，所以我们在食用甜酒的时候，一定要注意自身糖分的摄入，避免对自己的身体造成负担。还有一点就是，甜酒中虽然酒精的含量非常低，如果食用过多也会对身体造成负担，如果酒精过敏或者打算开车出门的朋友一定不要食用。（会被查为酒驾）

米酒对身体好吗？3分钟详细讲解，这几类人切记不可食用以前在南方一些地区，女性朋友在月子期间，都会选择用甜酒搭配一些其他食材烹饪，来促进身体的产后恢复，随着现在的发展，北方地区这种情况也非常的普遍，值得一提的是，甜酒与其他食材搭配烹饪，已经成为了月嫂们，月子餐的必修课。

甜酒作为营养丰富的食品，其口感与功效深受女性朋友们的喜欢，对于女性朋友的产后恢复也有着不错的帮助。这里阿之要提醒一下大家，甜酒虽然对产后恢复有帮助，但是它毕竟含有酒精，如果是母乳喂养的朋友要注意了！不要过多的摄入，以免影响到宝宝。

阿之这里建议大家，如果在月子期间，选择食用甜酒的话，请根据自身的情况来定，尽量不要直接食用，避免引起肠胃不适，如果想食用原味的，可以在锅内加水和甜酒煮一下再食用。也可以搭配一些其他食材来烹饪食用。

甜酒作为纯粮食酿造的，滋补身体的食品，适量的食用对身体是有益处的，凡事都有度，如果过度的话，那么对身体造成负担，就得不偿失了。切记高血糖，糖尿病，酒精过敏，开车出门者禁食。月子期间的朋友，请根据自身情况选择适量摄入。

好了，关于甜酒咱就讲到这里，如果看完感觉对您有帮助麻烦大家帮忙点点赞，关注一下，还请大家帮忙转发给更多的朋友，让更多的人了解甜酒

热心网友时间：2022-06-26 19:52

米酒也叫醪糟，经常吃当然对身体好，特别是女性！

介绍一道米酒的食用方法，简单好做又美味，只是吃完要开车哟！

【醪糟糯米小汤圆】

准备食材：糯米小汤圆一袋，这个小汤圆可以自己做，用糯米揉成面团，就像一个个小剂子，揉圆即可，很简单。

醪糟一瓶。鸡蛋一个。

制作方法：

一、烧热水，水开下糯米小汤圆，全部漂浮后再煮三分钟。

二、放入提前打散的鸡蛋，飞出蛋花

三、闭火。倒入醪糟。

醪槽其实就酒酿，酒精含量很低，如果不是太有酒量，煮汤圆的时候多放水。有次放水少了，竟有种浅浅的酒醉的感觉。

醪糟的功效很多。

第一就是暖胃活血，在寒冬里喝一碗，就像自带加热属性，每个细胞都洋溢着暖意，人体抗冻指数一下子窜顶。

第二醪糟是一款丰胸食材，可以帮助促进女性身体里面的荷尔蒙产生，还可以促进雌激素的分泌，加快*的血液循环，让女性的*进行二次发育，让女性朋友的*看上去更加的丰满。木瓜也是一样吧。

第三能增加心血管功能

第四，经常吃醪糟也可以预防出现神经衰弱，失眠多梦等症状的发生。

但是，有几种情况也不能吃醪糟：

1.糖尿病。用糯米发酵醪糟会有很多糖。糖尿病人吃了，血糖会升高，不益于血糖控制。

2.胃病。胃病一般都是胃酸过多，吃了发酵过的醪糟会给胃增加负担，可别吃了不舒服了。

3.司机不能吃醪糟。因为是酒酿呀，要是交警让吹，结果……。

总之。醪糟糯米小丸子，不仅好吃，而且还有益于身体的好东西。

冬天要经常吃。

好了，试着做一做吧，如果好吃记得来找我。我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘。

热心网友时间：2022-06-26 19:52

和米酒的好处：

中医方面：甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
西医认为：米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

米酒是将糯米经酒曲发酵后得到的，淀粉经根霉分解后得到葡萄糖，果糖以及乙醇，随着发酵时间的增加，果糖葡萄糖的量逐步减少，乙醇的量逐步增多，在这个过程中，伴随着根霉菌的大量增加和凋亡的过程，根霉菌的大量繁殖使米酒中的氨基酸含量增加，这也是米酒中主要的营养物质，如果说米酒对人体的危害，如果不是无节制的大量饮用，米酒对人体的益处远远大于危害，大量无节制的饮用，就是酗酒对人体的害处了。

每天喝一杯米酒是对人的皮肤有好处，可以增白润肺，养肝健胃。特别对老弱，孕妇有滋哺营养作用。

热心网友时间：2022-06-26 19:53

经常吃米酒对身体好不好？

中国的酒文化源远流长，其中不乏众多名酒。近些年，米酒也慢慢走近千家万户中，这种民间传统酒，度数低、味道好，受到了很多人的喜爱。米酒作为老少皆宜的一种酒，营养也十分丰富。

米酒的营养价值包括：大米经过酿造后，淀粉转化为单糖和低聚糖，这些糖更容易被人体吸收，迅速地补充人体的能量。大米中的淀粉经过发酵后，会由根酶发酵产生酸性物质，这些有机酸主要是乳酸、乙酸、柠檬酸等。所以米酒尝起来会有酸味，而且酸味还会刺激消化液的分泌，有助消化。大米中的蛋白质多不溶于水，但是经过发酵以后就会被分解为游离氨基酸、多肽类物质等，这样就容易被人体吸收了。

当然，从它的名字就可以看出，甜酒的糖分含量，因此如果患有高血糖或者糖尿病的患者是不可以食用的，所以我们在食用甜酒的时候，一定要注意自身糖分的摄入，避免对自己的身体造成负担。还有一点就是，甜酒中虽然酒精的含量非常低，如果食用过多也会对身体造成负担。

综上所述，甜酒作为纯粮食酿造的，滋补身体的食品，适量的食用对身体是有益处的，凡事都有度，如果过度的话，那么对身体造成负担，就得不偿失了。切记高血糖，糖尿病，酒精过敏，开车出门者禁食。月子期间的朋友，请根据自身情况选择适量摄入。