伍仁小酥饼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 09:27
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-26 18:09
1.准备馅料：黑白芝麻葡萄干核桃仁花生碎
2.把所有干果倒入容器内，加面粉少许盐，熟油搅拌
3.做好的陷料醒半小时
4.做成小丸子，排队站好了
5.做油酥：面粉加熟油搅拌就可以，正常用黄油俺木有只好色拉油代替
6.做好的油酥醒半小时
7.再做成小丸子
8.这个是做油皮：面粉放熟油猪油搅拌
9.和好的面团醒半小时之后也做成丸子状
10.所有的丸子都做好了接下来开始做酥饼皮了
11.油皮压成饼包上油酥之后做成球状
12.再把油酥球擀成牛舌状
13.之后从一头卷起来，醒十分钟再次擀成长条形
14.右边是第一卷起来的样子，左边是最后成型的样子
15.把最后定型的油酥皮压成饼，包上陷料，包裹起来
16.包好的酥饼，表皮沾上芝麻放入烤盘
17.点上苏丹红...哈哈，其实这个是食用色素很安全的
18.烤箱200度预热，放酥饼烤40分钟，烤十分钟拿出来刷油和蛋液
19.出炉喽
20.香酥脆味美嗷嗷的好吃
21.陷料咸甜
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得五仁酥饼的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
热心网友
时间：2022-06-26 18:09
坠入海的星
五仁酥饼的用料
【皮】面粉＋糯米粉 200克＋50克蜂蜜 30克食用油＋热水 40克＋40克【馅料】糯米粉 100克花生仁 40克白芝麻 20克葵花籽仁 30克葡萄干 20克枸杞 20克白糖 80克食用油 80克蜂蜜 30克以上重量都是大概 请酌量增减
五仁酥饼的做法步骤
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步骤 1
首先来做馅料，把糯米粉倒入锅中，小火炒熟，大概炒一分钟左右，不停的用勺子翻炒，不要炒糊了，盛出来放在一个盆里 然后把花生和芝麻还有葵花籽分别炒熟， 然后把花生仁去皮擀碎，
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有材料倒入糯米粉中搅拌均匀，用手搓成大小均匀的团，备用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下面做皮，把面粉和糯米粉混合，加入油，蜂蜜揉成面团，分成大小均匀的小面团，
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一个面团压扁，包入五仁馅儿搓圆，放在芝麻堆里滚一下，沾满芝麻，然后压扁，摆放在烤盘上， 皮不要太厚，要薄一点
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入提起预热的烤箱中下层，上下火180度25～35分钟左右表面上色即可
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉了后切块，隔夜回油更好吃
热心网友
时间：2022-06-26 18:10
五仁小酥饼
原料：猪板油，果仁（核桃，花生，瓜子，杏仁，黑芝麻）白糖，中筋面粉，花生油，蜂蜜做法：
1、先熬猪油，猪板油一斤2、切丁3、倒入锅中小火煸炒4、炒到水分慢慢丧失5、油渣子漂浮到上面6、倒入容器中放凉即可
7、准备水油皮材料，中筋面粉120g，糖15g，水50g，猪油30g
8、油酥材料：猪油50g，面粉100g
9、混合揉匀两个面团盖上保鲜膜醒20分钟
10、准备馅儿料，真正的五仁啊，剥皮剥了一个小时
11、果仁碾碎，不要太碎了也，
12、加入蜂蜜，熟面粉，花生油适量，白糖50g和成馅儿料
13、把醒好的俩面团，各分成12个剂子
14、水油皮用手推慢慢包上油酥面团
15、盖上保鲜膜醒10分钟
16、整形，先擀成牛舌
17、卷起
18、醒15分钟
19、再次顺长擀开
20、卷起醒10分钟
21、两边折起来
22、擀成皮
23、慢慢向上推包馅儿
24、收口
25、放入烤盘，烤箱预热170左右
26、刷蛋液撒芝麻，烤箱中层170度左右25-30分钟
热心网友
时间：2022-06-26 18:10
对酥饼的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较多，都是可以根据自己的喜爱进行制作，不过要注意的是，对这样食物制作上，食材的选择也是很关键的。
酥饼的做法：
奥利奥奶酥饼
材料：奥利奥巧克力饼干60g，黄油70g，糖粉50g，香粉2g，蛋白40g，低筋面粉160g，玉米粉15g，泡打粉1g
做法：
1、先将奥利奥饼干掰成小块，备用;将黄油和过筛糖粉搅拌至微发。
2、在步骤(1)混合好的黄油糖粉中分次加入蛋白，搅拌均匀。
3、将低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入步骤(2)中，拌匀。
4、将奥利奥饼干加入步骤(3)中，拌成面团状。
5、将步骤(4)搓成圆柱体，进入冰箱冷藏1小时。
6、将步骤(5)取出，将其切成1cm厚的圆片。
7、将步骤(6)摆入烤盘内，以180/150℃烘烤大约20分钟。
小诀窍
1、黄油和糖粉在搅拌的时候，不需要搅拌太发。
2、加入的蛋白需要分次加入、搅拌，以免油蛋产生分离。
3、加入的粉类材料必须过筛。
4、进入冰箱内冷冻的时候，时间不要太长，以免面团太硬，不易切块。
5、切块的厚薄度要控制得当。
6、烘烤的温度要掌握适当。
通过以上介绍，对酥饼的做法也是有着一些就，奥利奥奶酥饼是很多人最喜爱吃的佳肴，它的味道独特，而且制作起来比较简单，因此对它的制作方法，是一个很多人最爱，同时对这样佳肴制作上，都是可以按照以上方法进行。
热心网友
时间：2022-06-26 18:11
