把生鸡蛋拌在煮好的米饭上，下锅做成的蛋炒饭好么？具体怎么做？

发布网友 发布时间：2022-04-26 08:49

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热心网友 时间：2023-10-09 02:19

用料：白米饭两碗；鸡蛋2个；胡萝卜一小段；葱花适量；盐适量；油适量

蛋炒饭的做法  

1、蛋黄蛋清分开，加入适量盐，蛋黄搅拌米饭，直至蘸匀蛋液

2、蛋白也要加入盐哦

3、起锅烧油煎蛋白，打散，盛出一边

4、胡萝卜切丝再切丁

5、烧油倒入蛋黄米饭，加入胡萝卜，翻炒至颗颗分明

6、加入蛋白，葱花，翻炒一会

7、装盘

热心网友 时间：2023-10-09 02:19

直接放生鸡蛋炒，这样不好吃，容易糊锅。可以参照如下蛋炒饭的做法

第一步蛋炒饭最主要的食材就是鸡蛋和大米饭了，往往我们会觉得这种食材搭配过于简单，这就诞生了不同的蛋炒饭的做法。比如，我们可以加入火腿碎，可以加入老干妈，甚至可以加入白菜碎、酸菜碎等，这些食材的不同就是蛋炒饭的不同做法。现在我将介绍一种蛋炒饭的做法。 首先，我们需要用热油爆炒鸡蛋直至金*。

第二步然后将鸡蛋取出，将米饭放入锅中，过段时间后，再将鸡蛋放入。

第三步等将鸡蛋和米饭翻炒均匀以后，我们就可以把小葱以及红剁椒等调味品放进去了。

第四步我们可以在翻炒的过程中加入耗油以及盐，进行调味。

第五步最后，就是将热腾腾的米饭盛入碗里。

热心网友 时间：2023-10-09 02:20

黄金蛋炒饭

材料：鸡蛋，米饭，油，盐

1、把鸡蛋打散在米饭里

2、放入少许的盐，一起搅拌均匀，让蛋可以很好的液渗透在米饭里

3、倒入少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒

4、待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了，这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了，就可以出锅了。做的时候记得一定要用隔夜米饭，并且要先放鸡蛋，这样不容易变成一团

热心网友 时间：2023-10-09 02:20

热心网友 时间：2023-10-09 02:21