雪媚娘皮粘牙,一拉就破

发布网友发布时间：2022-04-26 08:46

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热心网友时间：2022-06-26 01:29

多加点淀粉。
雪媚娘皮太粘有可能是和面团的情况下水加多了，这个时候能够适当加上些玉米粉，留意放水的情况下水需一点一点地加，不必一次性加上，以防拌和不匀称。
雪媚娘的皮一般用的粘米粉，因此在制做的全过程中会十分的粘手，因而在赶皮的情况下必须将擀面棍揉面饭上面涂上一层手粉，手粉可以用熟糯米粉，那样在制做的全过程中就不容易粘手了。蒸熟的雪媚娘皮一定要直到彻底凉透了再去包包馅，提议在_度较为高的状况下能够将雪媚娘的冰皮放到碗顶盖上保鲜袋，放冷藏室。冷冻的目地是让它减温，那样在实际操作的情况下就不容易粘手了。