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怎么做,如何做,家常水煮鲶鱼的做法大全视频

发布网友 发布时间:2022-04-26 08:25

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-25 19:15

主料鲶鱼500g豆腐200g油麦菜100g 辅料油适量盐适量料酒10g白糖5g葱20g姜5g豆瓣酱100g干红辣椒20g香菜10g鸡精4g花椒粒10g胡椒粒10g
步骤
水煮鲶鱼的做法步骤11.原料:鲶鱼、豆腐、油麦菜 姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱
水煮鲶鱼的做法步骤22.做法:鲶鱼洗净切小块,放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟 干红辣椒用凉水泡泡,切成段
水煮鲶鱼的做法步骤33.葱姜大蒜洗净切好,油麦菜洗净切好,豆腐切成块
水煮鲶鱼的做法步骤44.豆腐用开水烫烫,油麦菜焯水和豆腐铺在盆地部
水煮鲶鱼的做法步骤55.油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,放入花椒粒、胡椒粒干辣椒炒出香味,
水煮鲶鱼的做法步骤66.放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油
水煮鲶鱼的做法步骤77.加水烧开,加入腌制好的鱼块白糖,煮煮加入盐调味出锅。
锅里再放入油,油烧热,放入花椒粒辣椒,待炒出香味,浇在鱼上,铺上香菜小葱 。

热心网友 时间:2022-06-25 19:15

鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌制二十分钟
粉丝用开水浸泡开备用
起油锅加葱两根,蒜四颗,大量干辣椒,红辣椒,花椒爆香后
加盐后加开水,然后加入腌制完的鲶鱼块以及粉丝
最后加入鸡精,待沸腾即可
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