炸油条放小苏打起什么作用?小苏打和酵母是不是一样的作用?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:15

共3个回答

热心网友时间：2022-04-17 13:30

酵母是发酵的，小苏打是让油条看起来更好看，吃起来更有口感，

热心网友时间：2022-04-17 14:48

膨化的作用，不一样的作用是酵母只是发酵

热心网友时间：2022-04-17 16:22

确切的说不一样，小苏打对有胃病的人有影响酵母没有这方面的影响

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