食堂卖的玉米饼的做法?(见下图)

发布网友 发布时间：2022-04-26 08:11

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热心网友 时间：2022-06-25 16:49

玉米发糕吧
材料：
玉米面300g、阿胶蜜枣约30粒、枸杞约30粒、白糖30克、酵母3g、温水约180ml

做法：
1、将玉米面与白糖放入容器中混合；
2、干酵母与温水混合，缓慢倒入玉米粉中；
3、水要慢慢的加入，调好的面糊用筷子划过的痕迹2秒不消失；
4、调好的面糊放在温暖处发酵膨胀两倍多；
5、模具擦干水分，内壁薄薄涂一层油，摆放上蜜枣；
6、将发酵好的玉米面糊倒入模具内，再按自己喜好摆放上蜜枣和枸杞；
7、放入冷水锅中上火蒸30分钟，微冷脱模即可

热心网友 时间：2022-06-25 16:49

玉米饼
做法一：
基本材料： 玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金*素少许
制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金*素少许，以70克面糊为一个放*底锅煎至双面金*用微火煎。
做法二：
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

热心网友 时间：2022-06-25 16:50

我做过玉米饼跟南瓜饼哈 虽然卖相难看了点 但是还是蛮好吃的 去超市买点玉米粉面粉，然后加水把他们拌匀 再在里面加鸡蛋（会有蛋糕的感觉）跟黄油，均匀擀好，然后自己喜欢什么形状自己捏好，外面在涂层油（防止沾锅），用微波炉或烤箱蒸差不多半小时就好了，或者直接用平底锅蒸也可以的

热心网友 时间：2022-06-25 16:50

宁夏路店85975655绍兴路店85659526、7这两个店俺都去过，不止有鸭头还有川菜及家常菜，不错，可以试一哈。