粉蒸草鱼怎么做 粉蒸草鱼的家常
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发布时间：2022-04-26 08:12
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时间：2022-06-25 16:55
1.草鱼去掉主刺，把鱼身斜切片成厚片
2.加姜，料酒，生抽，盐，蒸鱼豉油，胡椒粉拌匀，腌15分钟左右
3.加入蒸肉米粉，加食用油拌匀
4.摆盘。入开水锅，中大火蒸10分钟左右
5.撒上葱花即可
烹饪技巧
1、成品的蒸肉米粉本身有调味料，所以在腌鱼片的时候，料都不要太多以免过咸。
2、食用油的量则可以稍大些，否则米粉会偏干，影响口感。
